材料% L+ L; u9 i1 X4 Y
日本帶子 3隻、葡國黑血腸 3片、白酒 2湯匙、糖/鹽各少許、日本紫蘇葉（裝飾用） 3塊橙皮醬材料：橙 1個、糖 50克、水 3茶匙' v7 ~! s0 g( a
公仔箱論壇' ~7 [6 U: w/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% o+ r+ A* @' j& f
做法tvboxnow.com# y( W; u* Q5 A# e' }$ _
1.削橙皮留用。鑊中加入糖煮至開始變淺啡，加水、橙皮碎，若煮得太稠身，再加入適量水份，變稠後熄火待凉。, I- \/ l5 [; M
. `4 @* h" ~2 t* Y, n$ l \; x2.燒熱鑊下油，加入葡國黑血腸，熄火以餘溫將黑血腸煎香。) a8 [5 E0 U1 v% S; X1 R
" V2 t& S- n2 G7 d+ L
3.下帶子，以中火每面煎 30秒，加鹽，灒 1湯匙白酒，帶子熟後取出，原鑊加入 1湯匙白酒和糖煮成汁備用。; @8 K' l2 f! j5 ?
& G: ~9 A* {( t4 P$ g4.紫蘇葉墊底放上帶子和黑血腸，淋上白酒汁，再加橙皮醬即可。
2 b) n3 J' W; f/ J5 Z% vtvboxnow.com |
發表於 2010-11-24 05:36 AM
| 