[西式食譜] 帶子配葡國黑血腸

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材料
: [' e' ^" @) C/ B日本帶子 3隻、葡國黑血腸 3片、白酒 2湯匙、糖/鹽各少許、日本紫蘇葉（裝飾用） 3塊橙皮醬材料：橙 1個、糖 50克、水 3茶匙tvboxnow.com( i/ _5 U/ Z9 w# j% \$ D
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3 m( Z$ {3 \1 t( h  R5 htvboxnow.com做法
/ Q2 o3 e4 j/ u! {# S7 Z  ~1.削橙皮留用。鑊中加入糖煮至開始變淺啡，加水、橙皮碎，若煮得太稠身，再加入適量水份，變稠後熄火待凉。
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" p; M. H8 j( c0 T9 Y公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，加入葡國黑血腸，熄火以餘溫將黑血腸煎香。tvb now,tvbnow,bttvb2 L5 r* @% ?+ r1 P6 @- N+ ~8 t
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3.下帶子，以中火每面煎 30秒，加鹽，灒 1湯匙白酒，帶子熟後取出，原鑊加入 1湯匙白酒和糖煮成汁備用。
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3 c5 v+ k/ A4 C4.紫蘇葉墊底放上帶子和黑血腸，淋上白酒汁，再加橙皮醬即可。
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