[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料
; W0 g  U( ~' u6 h! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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8 M$ f5 o3 A* etvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 ^. e; n+ G0 a1 i  m9 T0 K2 C
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許6 P, I: C* U% Z

1 |3 f7 e1 z9 _9 q! c( p6 Atvboxnow.com調味* B' [: E# a5 v+ |2 G. F6 x
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙6 l% ^+ q1 i* G! v. o. f0 `

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1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X; O3 A, I8 X% @6 g

8 M& Q% L; y2 ?8 L4 S3 `tvboxnow.com2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。( @. S$ o7 {3 r  R
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
! v  J% m8 r2 ?4 S6 b! y- I7 Wtvboxnow.com用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,5 E% m- r6 A, @1 ^( o" M
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,公仔箱論壇. |. x: q9 v; p- M2 N
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
6 x& L& j/ Q9 \' ~      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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