[西式食譜] 澳門 Minchi

nt1972

材料
9 }1 f$ ^5 Z8 J1 [免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
2 ~; r0 @1 n+ T9 u: m( o  Mtvboxnow.com公仔箱論壇9 R! Y2 q+ y7 z, i! g" ~1 p. _
醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 V& x- k& d- b8 u( q0 A
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
" g9 H9 K7 a( j公仔箱論壇tvboxnow.com: m' |, }% k% a$ J1 Z6 f5 u7 O
調味
" W/ \0 M7 q1 R+ W老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
5 a$ `/ X( q) b$ E
+ I% N& M5 J* [( {9 g' N3 btvboxnow.com8 `6 f/ q2 _. U( Y8 n! s$ D
做法
$ l+ n0 g. E1 u, H- W公仔箱論壇1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
! _# |5 N7 m* l3 ^: P' f+ l! I0 H公仔箱論壇
4 v3 ~' Y9 W- b5 M( s: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。; b, Y  R/ k6 c0 F0 E7 g. Y

, H- O: M6 _* e3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。tvboxnow.com% T8 L: X! H9 g' d; W: P4 n

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
1 \, P8 I/ r  f# [用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,! m5 `- K, u5 F& ~
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
$ U# D) {- v, R/ b公仔箱論壇       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
- M2 l1 p+ K* c+ S1 N      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.