材料
# j; A, W5 D% ]/ C& w/ t牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯
( \, i$ M) A* c/ r( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% b; N8 R. p3 s& U7 B y& v1 Z
焦糖材料
! x6 V1 T0 v& T# M5 ]& o1 atvboxnow.com糖 1/2杯
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6 p0 H' l, s& A m; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s4 I! `$ M4 wtvboxnow.com做法
- c, A0 f' y' \0 R4 |0 G9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。公仔箱論壇8 d/ G. ?3 a( w* l8 R0 {
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2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。
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5 g8 Y( |2 S5 U; u* ~tvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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