材料
5 H3 s5 ^, @! ktvboxnow.com現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻2 _2 B5 \) Z" \
' k/ a0 z a$ l+ e9 M
4 ~( T5 I, I9 i5 f+ y: i, L
做法tvboxnow.com$ X7 u5 g" o" k3 N/ F) Z- L
1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。
! ~) W7 N$ ]& M' P6 I/ Ctvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 A) s. L/ x* O3 a: _9 r3 P |
2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G" N! K; ^( y" I% \
' g6 ^; }1 u" M) A P, v3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。
+ z e/ f4 G3 j$ ^公仔箱論壇5 g% c3 H4 E, V4 g
4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。
3 T' ~- \3 F! U0 _5 Z9 f9 F4 htvboxnow.com |
發表於 2010-11-25 05:36 AM
| 