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現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻
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做法
3 p6 k2 a" {) O: J, m4 G1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。
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2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。tvboxnow.com5 O1 G k1 Z, U; N% ~3 @( p
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3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。
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9 f0 q) a" g, _5 Q, R- d3 G* U4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。 tvboxnow.com& O' d4 Q& ?" }; s, z
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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