材料1 ^6 E% p* M0 ^* l
現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻1 s, Y, Y! m( S$ y1 G* H
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+ q2 V8 u; `" g4 mtvb now,tvbnow,bttvb做法0 P1 X% [* y( f1 D
1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。tvboxnow.com& `. h( A5 S8 x" q" Q
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2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。
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3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。
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4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, v+ L5 z% G6 w$ e
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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