狀元及第粥

potai

菜名: 狀元及第粥
& ]' X* _' |& t1 q9 m' n公仔箱論壇tvboxnow.com1 E' u# h8 V& v9 _1 u  B0 T1 R
菜式分類: 粥品
" v, |; L: h! G$ L5 |
1 N2 C" X" a2 H$ q+ v; \公仔箱論壇製法分類: 煮
* X1 ~- N/ f4 `1 y% y, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ V1 m2 i7 r# V! a: G
中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb& c3 i, @& a: k* H1 @$ G
公仔箱論壇, z9 i0 i* {& S& L$ Y+ s' A
材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯* W+ i5 ?- u" ~; U6 Q) B( b
蔥2支                  薑4片                    香菜適量
& y2 t4 T8 ]/ M鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
$ l5 w0 A0 p2 f! M6 G" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G+ Q$ y9 S2 t
tvb now,tvbnow,bttvb# K, x6 W- u+ [
製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
/ G+ p; R2 W* I. ?! ~tvboxnow.com     開成粥狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c4 K5 A6 R* y* N
. z7 F9 F% B0 W6 _, o
  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及tvb now,tvbnow,bttvb4 C+ n- g7 o2 s+ x& h
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用tvboxnow.com2 o; j0 C2 z  H+ n  |) y
tvb now,tvbnow,bttvb" m0 ~# v) Y) f3 |9 z
  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟! @3 ?, t+ [  {1 a4 A6 F9 ^) [2 r
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)