狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 m! ^: Y& r: m( H
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菜式分類: 粥品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 {+ w5 d5 u

( s, Q/ V5 P& u製法分類: 煮" l" T! s5 r2 }. S- q3 S( X
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中/外: 中國菜
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材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯2 U2 i4 a  O0 P" O
蔥2支                  薑4片                    香菜適量
$ ?# W4 C4 r2 A% j& _* }  O鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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# b  N/ G( |; A2 G5 I+ Ttvboxnow.com製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米tvboxnow.com' i1 a! ^" J# b; Q* h# z
     開成粥狀tvboxnow.com* l; o4 {6 [7 z2 }

  q$ `/ R/ E2 O/ @  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及* }1 b) y7 ?4 e! P3 i
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
3 m3 }: X0 ?" N% S! \* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w6 E. p: J/ Y" ~/ K  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
/ G; {! P* @7 q% C公仔箱論壇     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)