狀元及第粥

potai

菜名: 狀元及第粥- |0 [0 a# V6 E/ M6 d$ t. z" s

! F- g9 |% @. `. W; F/ d$ w6 o菜式分類: 粥品
3 v/ L3 h5 D: }) ]  E2 \1 Itvb now,tvbnow,bttvb
% b0 \3 ?' `% s6 Y製法分類: 煮
, j* L' c; H) h0 J# A3 X( G公仔箱論壇
6 \% J' }, R, B4 v中/外: 中國菜
9 J( e+ a6 ^- e. @1 m2 k- e1 T. j( F
+ \$ @" A. S3 z) ^8 i6 ?材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
/ d9 o! K/ n/ w. s& p蔥2支                  薑4片                    香菜適量
1 g' c5 G, G; V8 c" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ [/ c1 w" @  C9 x$ M* y* O
tvb now,tvbnow,bttvb: L5 c) _% D. n' Z$ ~7 {
/ q& j0 F" s  H$ n
製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
" P0 M: g$ V  ^( M$ H2 R     開成粥狀4 [; p9 B+ E: Z1 X6 r) m

% x9 C$ j: ?% T4 i! e2 B7 O公仔箱論壇  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
! O! D% m, k8 }% W. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
7 a% n' g6 F2 G, s公仔箱論壇1 c  W5 Z) p* Y: E* g2 g1 C1 Y% k
  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
( K6 @% E! V+ L2 |6 B8 i  m4 ]     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)