和風翠綠鳳爪

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+ {4 z9 M" a- X( F, C材料：
  G1 P1 s3 a4 k5 S$ U2 Q' m公仔箱論壇去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
, T! I$ U, F& x. X% E0 Y/ Y9 T) x8 ~公仔箱論壇調味料：
  B, y, L4 I& d; A( j0 [7 T7 B0 L. x糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
3 s* L  f, g" @0 a2 s, N* Ytvb now,tvbnow,bttvb作法：
, G+ {3 s5 W2 A, B! h: d7 x1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。公仔箱論壇. f9 h1 W% t2 }; H
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
6 D1 v5 G3 m' B; a+ R; Btvboxnow.com3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。