和風翠綠鳳爪

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材料：
" }/ L" W/ }9 L  D+ G. \: O去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆公仔箱論壇, A. N- _' P8 M1 S3 N6 Y
調味料：
0 D" n  @# E2 R3 k8 z( g1 U$ O$ O8 Ktvboxnow.com糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
; e! o! `  t9 Ftvboxnow.com作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' Q( z8 e! q1 x5 v/ s6 f
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
' y" R+ x2 c1 s; x9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ O  {* |# O6 v8 |( c& u& {
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。