在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。tvb now,tvbnow,bttvb. U9 u% w- H8 G3 \0 _% D/ r- L
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新鮮材料 精心烹調( @0 Y8 R- N# [5 Y7 w$ v
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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7 I) A8 t: W. x$ {/ W. p名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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4 {+ Z% G9 v9 L5 P4 y- T" ^3 ]公仔箱論壇Info 樂農7 {8 M% p) V2 b8 a
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
0 B* u6 T: E0 s; _/ mtvboxnow.com營業時間：11:00am至10:00pm公仔箱論壇' Q5 e+ ? G- z2 c
交通：港鐵灣仔站B2出口
2 u( e$ I7 `# v# y k+ J* [tvboxnow.com平均消費：約$65/位. p( ]0 a7 W& B/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i9 E. F, s {: s G+ }
味道天然 配搭多變
; C/ F0 p) y# O7 y' R) }tvboxnow.com乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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: H% v2 g' ^4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
a0 \, E8 U5 t7 Btvboxnow.comInfo Yogurt Mix1 P( q) S) z4 M$ |4 O# I7 V+ v" y. ?: y
地址：灣仔謝斐道" L8 r# a+ n" S1 T8 S+ S5 q) {
營業時間：11:00am至9:30pm7 O0 G5 t7 j* ]' J, Y" Q" m
交通：港鐵灣仔站A1出口tvboxnow.com% Q6 j& T/ A6 [6 v: h2 {: m2 T- n/ |
平均消費：約$35/位9 g9 Q, Z e: V% ]6 T
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紅酒燴葡萄乳酪$359 J, h8 ^7 G' W r, O% y
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n5 ^; I! c; r% W: k+ m( D7 E3 E
; L' S3 V; a; J* \公仔箱論壇柑肉桂花$35
% ^% Q k3 Y6 m9 p7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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0 f% G+ s, @2 q3 @; U燕窩木瓜乳酪$58公仔箱論壇# F. }. s$ z" l, ]( {! q
清甜爽口，特別為OL而推出。
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0 }% `/ w; F4 U8 h% {- w, z- ^公仔箱論壇焗咕嚕古菇 $220
3 h* B2 e( a+ P& Wtvb now,tvbnow,bttvb日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a U6 V# w! H* i& G
7 G( W4 _2 M7 L3 |$ b0 Y% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。流沙餃 $38
7 P- J. ~' X; V8 h5 x8 e- ttvb now,tvbnow,bttvb即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f$ [; T1 o2 k: n9 D
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健康炒飯 $68
- I, A! R: r, Y, e加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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