在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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. m. e7 E& M- h$ R. s6 A新鮮材料 精心烹調5 n' @5 ?% |/ E, t0 z+ b! _- w4 x
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。tvboxnow.com) s' b% s5 p( ]$ ~6 q/ |
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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( i+ Z$ C$ A* d& f0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 樂農
. \1 I: z& n1 c' X# _地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
! S( v( {0 }$ Q6 ptvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至10:00pmtvb now,tvbnow,bttvb: }5 U# i6 D- {
交通：港鐵灣仔站B2出口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 Y# q) |' v% s) h
平均消費：約$65/位
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- \$ H, I5 z- T/ r9 utvb now,tvbnow,bttvb味道天然 配搭多變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t' M% A! w _, n3 E. j3 N- P
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
7 \; Q; K! y9 f- U# cInfo Yogurt Mix
Q6 ~8 d* M' J% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔謝斐道
. r' b2 d5 Q4 ^: Q公仔箱論壇營業時間：11:00am至9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]- D+ |/ Z4 m+ _7 w, V
交通：港鐵灣仔站A1出口tvboxnow.com/ m; s% o3 z( W0 B: m. S
平均消費：約$35/位tvb now,tvbnow,bttvb+ P" d+ l7 K' ]( C: I4 C3 \: _
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紅酒燴葡萄乳酪$35
) h" ~' h2 N( [; i1 G: P5 ?葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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6 M6 u1 P* ~2 ^, w' m$ b1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉桂花$35! _2 i% q- @ J$ }' o2 c! y
柑肉配桂花凍，清甜不膩。公仔箱論壇; z; x6 c1 k s' [" @
; n: y- W2 m3 U2 p$ \燕窩木瓜乳酪$58tvboxnow.com2 |$ e# W, B; Z+ i
清甜爽口，特別為OL而推出。
) p8 S$ b3 R9 F5 w$ i2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W! ?, [9 j3 `3 i6 ptvb now,tvbnow,bttvb焗咕嚕古菇 $220公仔箱論壇. s8 }( g: M1 v: V5 G
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $38
% B" }7 x% \9 l. Ktvb now,tvbnow,bttvb即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。tvboxnow.com- y! J7 @+ b, ^. ^4 Y, H% H% `
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健康炒飯 $68
$ \/ o I3 R( q6 \加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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