材料
d, n, H% X Y, O& L6 d* C2 }紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# z" r* i1 o8 m, J& E4 M- B
7 d- y3 }9 W# G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) v! P( t6 {% q2 M+ B9 ~2 @; j- K* D
做法tvboxnow.com7 f( T; T; N% D) M0 z! F4 f
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。tvboxnow.com) a6 r* T9 a+ p7 \
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2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。
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& c% E# A0 x3 q; b; \! |9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。0 ~( B) E" q0 |8 f
2 ~. t* z' t) ~4 I4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。& S9 a9 ]" b9 P
\* A& q$ ~8 ~& }' K- `& V( E公仔箱論壇5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。
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發表於 2010-11-30 05:37 AM
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