[西式食譜] 烘烤瑞士 Raclette薯仔

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材料
! N# S3 U1 e: H, L薯仔 4個、 Raclette芝士 8片、風乾火腿 20克、菠蘿粒 60克、酸辣椒（切粒） 1條、生洋葱圈 40克
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做法0 `0 x& u1 x0 e/ m6 e* q
1.Raclette芝士片放在方形矽膠盤上，放入預熱至 200℃焗爐焗約 4分鐘至半溶。凍水放入薯仔，以大火烚熟 30分鐘，撈起切半。公仔箱論壇, v5 J) }8 p" b( w8 g
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2.將焗好的芝士鋪在薯仔上，放上菠蘿粒及風乾火腿。
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; f% B6 G6 w. ^1 H) Atvb now,tvbnow,bttvb3.伴以酸辣椒和生洋葱圈即可。
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烘焗芝士時表面焗至一個個像火山口氣泡，帶微焦的即可以上碟。

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