材料
- r g$ L, o4 o! ~tvb now,tvbnow,bttvb福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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調味料公仔箱論壇1 G6 p5 s/ r: `9 l: R
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
s) L5 p0 W! H, p% Z! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* u" S r7 o; P0 p7 }) P
2 _6 L+ z4 J" E8 R( `) Ctvboxnow.com做法
3 e- i/ }' t8 W3 n1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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7 B8 W5 j5 ?" l' c/ \7 _1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟3 x1 m( w7 m( F3 J9 U3 u W
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烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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