材料
2 b( e# o2 G5 @0 J* a: N& |! r5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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調味料
+ z4 b [6 D- W9 l, |tvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量公仔箱論壇( `& |; N: Z3 [. }, |0 _
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做法
0 h( y1 Q& d. Q1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。# {) _6 z D+ ~6 [, m# a N
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
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8 X7 j9 @: O4 S6 I4 _( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m0 w- J& ~# o# V- N* \6 V
烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。公仔箱論壇" q9 `0 w/ q! Y8 N4 s8 b4 X' C3 l
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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