材料
7 h& t/ y! I8 R7 L. k1 `公仔箱論壇福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
! J+ n% [- ^' M- ?7 n! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 n! E* S4 y( H# h9 `
調味料$ `7 J7 D5 }1 t
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量1 w! M$ \/ k' X! A% B9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }1 c; T" t1 k4 {- h
f6 Y( Z- o+ ?0 x5 K2 N7 a) t
做法* l) c# h7 l: A/ m) w* C3 |
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。7 m0 a1 n, S& u7 R h
d6 t- K* L' n5 w6 k: R1 m' y" w公仔箱論壇2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。tvboxnow.com( O5 k* l* T3 K! G- U+ Q1 |2 x \
/ y. o' g; _$ l" M3 m" @3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
L" i3 W2 V+ P& [- @1 M& a! A5 w8 |' N$ a0 T
Z/ m& m! ~ B) o公仔箱論壇烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 l. @# M9 |% {
|
發表於 2010-12-1 05:20 AM
| 