[中式食譜] 一口蔗蝦

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材料
% d8 @9 X7 K2 @竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量　
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醃料
4 B7 S$ Q: l6 T0 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許8 V( h7 e- z- q1 C* ~; d; l

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做法
# ]( `  w# d7 f: m' m$ U1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。tvboxnow.com$ B: g1 E/ S4 F
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?8 F. c0 B% e3 \; h

# t) P) V$ Q3 S7 g' S% z# j! Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v  x( {: T; n
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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