材料公仔箱論壇 m3 Q) z# T8 N e, P
糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許
) h0 K# G* d+ a: o5 ?tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# |. E8 l, g! t. C. \4 q- T& U" j
汁料, ~* U+ L$ S7 g7 c# d* Z0 F) {
雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
" n) Y0 u z" w( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E5 ` V! L( i; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R3 y1 l8 Q' v h% \7 _3 R( R
做法tvboxnow.com* g! v. ~* P- i' m+ U [3 c
1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @$ | j: H$ Y1 F4 ]8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 o+ _" H; j9 Z$ V7 ~
2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。+ q) W6 ?$ o" m2 T( ?9 t- H7 b* x! ]
6 g5 m) ^6 m3 J# U3 s% B( `tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 `. W' v8 \& g; k1 o6 u
K7 c, d. Z7 ~3 h8 Utvboxnow.com4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。, N2 P0 r- m" e
) Q" L% Q2 |$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。
! h( ^* ^2 Q( b1 @
. [/ O( h# c8 F7 Z8 ]9 v6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。
& _; k% M- L" ]; T0 x. j6 e0 O公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-2 05:35 AM
| 