聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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6 |" ?- F' z/ l f! s+ E7 D1 n4 r! jtvb now,tvbnow,bttvb坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J% l& K/ \7 J. f V
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。6 E9 F a: @7 G
$ z5 [ g8 e8 B: s. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
4 K: f8 o; ]6 G6 Z1 q; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g; _" k$ p W$ @6 M7 N" ?9 mInfo 帝景酒店
6 f; R9 H) f9 @/ @" Qtvboxnow.com地址：荃灣青山公路4 m p$ i/ d$ `% W9 W. ^& J# P
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（a）Terrace節日爐端燒公仔箱論壇6 o$ H- C7 X4 A! F" h8 a
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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_& R: a7 j! f" d) }4 s7 \公仔箱論壇（b）帝景軒佳餚美饌自助餐tvb now,tvbnow,bttvb- Q, ^9 \ C+ G4 w, X
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）公仔箱論壇- d& y) c& ]! S+ p8 e% S! i; N$ ?8 z6 `
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燒帶子（a）
$ A- v3 C" J F) stvb now,tvbnow,bttvb肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
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! X- h* g6 g, C/ w5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒蠔（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o% v. p8 U, n6 j, i
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& \1 u) f9 _ [
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。+ q: ~0 I! u- y) [9 |
燒秋刀魚（a）
3 {6 v% f) S' ^, A+ ]4 H# d魚肉鮮甜，富BBQ風味。
& H7 ~0 b6 Z1 h/ A; ptvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com9 i# P5 R, K- `) C/ z% }7 \( I# }' K! i
■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。1 P5 F( ^9 {* K0 m6 `3 }
$ e! J$ N, ^" p& Z* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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燒雜菜（a）
* d, h% Q, _$ O7 y& g* e, d吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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) |) v& f2 D0 P6 ^/ A* [燒雞翼（a）* J0 @. u2 ?2 K% r5 J0 @& `
外皮微焦，香口之選。: d! G, \1 s9 r2 X% q, c
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牛油汁焗虎蝦（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N* H2 L+ D1 w8 Q
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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煎鵝肝（b）tvboxnow.com5 o$ \- J- O0 C# g
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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9 e0 r# |. A# ?+ V! Y2 c聖誕蛋糕（b）
, U3 v$ z& b* _# ~- P2 W5 G- T* r佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。2 {' K& ?9 t2 m
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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