從來，自助餐就有一種無可抗拒的魔力。慶祝生日、畢業、升職、放假、聖誕、周年紀念……所有大夥兒聚在一起的飯局，都會令人想起自助餐。這一場象徵喜慶、快樂與喧鬧的盛宴，當然不能求其取食物、坐下、吃了便算，總要搞些花臣才夠盡興。
$ k8 U! H: W3 d# z; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 D) R4 d6 b3 }& C1 n2 _0 E
秋風起，眾蟹肥，多款時令蟹肉菜式啱晒懶惰的你！火鉗、鐵鏟、銅壺、木棍、鋼刀等武器盡出，盡顯淮揚美食十八般武藝！即開生蠔、即燒春雞、即製意大利麵，自助餐桌成了大廚的表演舞台，菜餚全部新鮮出爐！迎合季節、潮流的拉闊盛宴，由自助餐開始。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]- _. z! Z) |* q
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懶人的蟹宴
, h" S2 {& r. Y7 M& S秋風起，又是拆蟹的季節，嫌大閘蟹未到最佳狀態，先來個熱身，品嘗以蟹肉、蟹粉炮製多款菜式的自助餐，一次可滿足想懶又想多花款的願望。意式口味有三文魚蟹粉意式雲吞，賣相精緻有蟹肉甜酒果凍配鱒魚籽，創意選擇有蟹肉芝士梳乎厘，巧手精製有蟹肉慕絲龍?魚柳卷，另有蟹籽、蟹蓋、軟殼蟹等菜式，配以秋意盎然的南瓜甜品，令人食指大動！( w& S; t- K; U+ D+ d
- v" |. U7 _. n( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1三文魚蟹粉意式雲吞
" o4 f4 w6 S6 u3 g/ c7 b. ?. c/ t公仔箱論壇以麵粉皮包?大閘蟹黃、蟹肉、洋?、西芹等打成的慕絲，入口蟹汁豐腴的意式雲吞，伴以忌廉、黑醋調成的醬汁，猶如西洋版的蟹粉小籠包！9 B& j* s; K! P' b- \/ U3 W" [/ @
. F, O, \' F5 o8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2蟹肉甜酒果凍配鱒魚籽tvboxnow.com/ L% b" J& a( o$ b
賣相如日式果子晶瑩剔透，啫喱是魚湯混上車厘子甜酒製成，蟹肉、燈籠椒粒及法?等懸浮其中，加上飽滿蟹籽，集清甜爽滑於一身。
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1 z% V: c5 ^# e$ v公仔箱論壇3焗蟹肉慕絲龍?魚柳卷" b( g$ n$ }0 E( k7 r
切得薄身的龍?魚，鋪上蟹肉、三文魚慕絲，捲起來蒸熟再切件，入口如日式蒸蛋卷鮮味綿化，外層稍稍焗至香口，更添食味。
5 G/ b/ G0 l. Z$ K9 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E2 ]$ o2 C8 {7 k
4加勒比蟹肉湯
. b% a- R' r" T( D7 Ftvb now,tvbnow,bttvb深綠的顏色，源自南瓜、莧菜、秋葵等大量蔬菜，配以蟹肉、椰奶及忌廉打成，香滑濃稠，卻清新不膩。tvb now,tvbnow,bttvb5 k! O* M+ k9 ^" t: q
% v$ \% S, k6 I4 L3 n! q1 {7 @. |' l5焗雙層南瓜芝士餅
; @, |" G+ q3 F q ? D, g將大個的南瓜蒸腍打成茸，與芝士混和，一層忌廉芝士加上一層南瓜芝士，食落清香綿密。
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Essencetvb now,tvbnow,bttvb, }/ E4 l! O2 a# }) Y' n
地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店大堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j$ Y* p% s5 @0 g/ D8 o
* M: o( G; U/ `3 \2 |1 M7 Y* L( X公仔箱論壇蟹味自助餐tvb now,tvbnow,bttvb$ b/ T* E' O& E/ x
供應日期
( k$ q7 _3 @ J4 C% Q* |0 g4 i即日至十一月三十一日
1 O) Q5 }" @; D4 J: ktvboxnow.com
2 I) _/ z8 z3 P( i- E- Ftvboxnow.com晚餐價錢
2 i' K& |1 E2 ^0 k, M星期一至五成人$188位，小童$138位；星期六、日及公眾假期成人$198，小童$148位。
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# z/ S. b$ _ d* z3 E( Ztvb now,tvbnow,bttvb蟹肉芝士梳乎厘
E* p# ?: j7 ]' itvboxnow.com賣相如甜品，其實是以蟹肉及芝士焗製的鹹點，大廚特別混合了巴馬臣芝士及車打芝士兩種口味，以突出蟹肉鮮甜。
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十八般武藝( e0 V/ b( A+ m$ c* ^
火鉗、鐵鏟、銅壺、木棍、鋼刀，還有特別從四川搜羅、如手掌大的鋼刨，只見大廚們十八般武藝盡出，為的是要盡顯淮揚美食精髓。變身後的「Cafe TOO」，加入了多款富中國風味的食物，大部分都是即製，如即斬海南雞、即拉擔擔麵、即握手卷、即刨四川涼粉等，場內人人彷彿都身懷絕技。就連甜品區也以巨型鳥籠點綴，包括糖不甩、桂花糕、合桃豆腐花、棗泥酥等多款傳統甜點，坊間少有。. h0 R; b6 Q+ t4 i
2 f! x9 f/ n5 G" h4 D. Z$ O大部分食物都是以一人份量上桌，精緻方便：tvboxnow.com. @+ k9 Y4 T- S T, i3 }' z3 w$ X6 ]
A原盅燉花旗參烏雞tvboxnow.com, M1 f. O4 `4 v; K& y6 Z3 p. p
晚餐時間，差不多一人一盅燉湯，花上五小時熬製，上桌前才於大瓦缸取出，精華一滴不漏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E9 b* i$ r4 Q* Y9 R
B鐵板鵝肝帶子tvboxnow.com$ M4 c& j) ~( D( k6 X h( u1 d
只在晚上供應的鵝肝帶子，由鐵板燒大廚即叫即製，帶子爽滑鮮味，鵝肝甘香濃郁，可謂絕配。
8 ?4 D3 P2 n$ H# s- O3 o: v公仔箱論壇C擔擔麵
1 ~7 \; H* e7 ~ `$ K! J8 F) m公仔箱論壇即拉麵入口分外爽韌有彈性，淋上芝麻醬、花生碎、榨菜、肉鬆等，香口惹味。
( W( l% S1 c1 p& P( N* v4 g; Qtvb now,tvbnow,bttvbD鮮蝦涼粉
* x* O* S( V0 {1 n7 b( q4 O Jtvboxnow.com四川涼粉屬自家製而非現成貨，配以由乾?、蒜頭、川椒炒製的醬料，酸辣爽口。tvb now,tvbnow,bttvb" D0 a: t: m) ]2 Z
E迷你海南雞飯tvboxnow.com: ]5 V6 f. D0 N- ?
兩口幹掉的迷你份量，雞肉即斬，皮爽肉滑，油飯以乾?及蒜粒同煮，陣陣清香，雞湯則以香蘭葉、香茅、鹹菜等烹調，完全東南亞風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I% x' ~! ^$ H1 m n
F迷你漢堡
9 U8 W- Y) E: X R# ?0 ytvboxnow.com澳洲牛肩肉及壽司薑製成的漢堡扒，以鐵板煎香，趁熱吃，入口濃郁juicy。tvboxnow.com+ F$ ~8 @' U! k# @" f
G蓮子蛋茶tvb now,tvbnow,bttvb9 O& d# _4 I& v/ R3 L* q7 m, g( f
以茶盅盛載，內有鵪鶉蛋及金箔，味道清甜，貴氣十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R ^6 d, x/ r$ U) |7 [
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自助餐有拉麵表演，可說是只此一家！
: w( F/ ^; J( E2 u; r自家以綠豆粉製成半圓形凍糕，再以四川搜羅的鋼刨刨成一條條，正宗四川涼粉。' G- ?6 _' {/ ^3 }5 e0 v
大銅壺加上小茶杯，其實是伴海南雞飯的雞湯。
8 s6 _. u/ S* s* l7 Z4 ~* Ztvboxnow.com雙手拿起鐵鏟，聲色味俱全！
. V( s, I! Q) b% B大廚手拿火鉗，原來是用於從大瓦缸取出原盅燉湯。
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美食劇院自助餐（長期供應）
3 l$ h, {, D7 ]晚餐價錢
% }& _6 Z- \# Y( R9 z9 S b公仔箱論壇星期一至四成人$458位，小童$288位；星期五至日、公眾假期及假期前夕成人$498位，小童$298位。
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! E( d2 O$ S2 D- G% ^$ p* q( a1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cafe TOO
, ^( s- w- Q, {" [, ?+ k! ltvb now,tvbnow,bttvb地址：金鐘道港島香格里拉酒店七樓
; m2 \9 }/ I4 K8 S6 m1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k$ S7 { E/ D RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即興有機牛" }# O- [5 g$ c# N
從前吃自助餐，必定會有生蠔、刺身等「回本」食物，不過隨?成本增加，不少貴價菜式都消失了。剛重新打造的「Cafe on M」卻大唱反調，即開生蠔、蟹腳、小龍蝦等海鮮當然少不了，更迎合潮流引入成本較高的有機牛肉，定能滿足要求高的食客。烤雞是現場即燒，就連意大利麵條也是新鮮壓製，可見全屬花心思之作。品嘗自助餐外，嗜酒的朋友亦可從智能酒機挑選喜歡的葡萄酒，完全盡興！tvb now,tvbnow,bttvb5 K( o+ v; ?! r. k3 d8 X
' V% \! \' T2 a" y$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1海鮮拼盤tvb now,tvbnow,bttvb# x' j- x, G: A5 I8 a
自助餐桌的海鮮選擇相當豐富，必吃即開生蠔，阿拉斯加蟹腳、青口、小龍蝦、大蝦、翡翠螺等，款款鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g ]8 u& s- D! Y I' g4 G
2香橙燉牛腩
. ?7 L7 {6 N6 m" ?5 otvboxnow.com牛腩以肉桂、羅望子、橙汁等燉四小時，切件後滲出陣陣芳香，酸甜開胃。; t& ~; H, j3 T) L
3乾?紅酒燴牛尾tvboxnow.com: O7 ?3 C; I- D2 j. g
牛尾吸收了紅酒、乾?等精華，口感腍滑，肉味比一般牛尾濃郁得多。6 c# z) c: U8 B
4甜品tvboxnow.com1 A& K& \6 j2 X) c
店方主打多款芝士蛋糕，包括瑞士芝士餅、紅桑子旋風芝士餅、南瓜薑粒芝士餅、雲石朱古力芝士餅，及紅桑子朱古力餅等，大部分更可買回家。2 X2 u- g4 _' n! g1 {2 w
透明烤雞爐不斷新鮮出爐，雞肉分外juicy，不會乾爭爭。tvb now,tvbnow,bttvb- k/ W: \ ]& c; q. q! r
連意大利麵都在自助餐桌現場新鮮壓製，可說是只此一家。
: f( I) |- ] ~0 S( O1 `tvboxnow.com晚餐供應即開生蠔，本月精選為澳洲的Smoky Bay、Hummocks 及 Eba Island，都屬爽甜一類。% |% H M# ?% A1 |( d# T
智能酒機令十多款葡萄酒存於最佳狀態，客人更可試酒後才柯打，必有一款合你口味。* @, J2 y- {* O* ~
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Cafe on MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j& q4 h' Z: L' w, `& x2 T
地址：尖東麼地道海景嘉福酒店M層公仔箱論壇1 H; ~0 T" f) m. z- j- C& c
有機牛肉自助餐
( j/ v1 T6 L7 ~: t8 j8 [% ?+ N. f* ^供應日期
2 j. B: t4 C, G& z5 Ptvb now,tvbnow,bttvb十月十六日至三十一日
" H f, F+ u0 k; i n; z; i8 `公仔箱論壇晚餐價錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h! i$ s# e1 e5 Y# i8 H D$ ~
星期一至四成人$388位，小童$238位；星期五至日及公眾假期成人$448位，
- u9 W' W+ c0 a+ c" {; L小童$288位。tvboxnow.com% y2 Z$ E$ f1 O, M! k
香草煙肉紅蘿蔔燉牛頰肉
0 }/ ~1 ?7 y% t9 T公仔箱論壇來自澳洲昆士蘭西南部的有機牛肉，經過草飼及天然放牧，肉味自然得多。牛頰肉吸收了紅蘿蔔及香草的甜香，入口軟腍煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb' i' I5 S( C* m# ^% F# B
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發表於 2010-12-2 06:43 AM
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發表於 2010-12-2 06:47 AM
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