從來，自助餐就有一種無可抗拒的魔力。慶祝生日、畢業、升職、放假、聖誕、周年紀念……所有大夥兒聚在一起的飯局，都會令人想起自助餐。這一場象徵喜慶、快樂與喧鬧的盛宴，當然不能求其取食物、坐下、吃了便算，總要搞些花臣才夠盡興。tvboxnow.com9 U, A% z4 }8 F1 e {: R4 {. U
- W1 P; V+ t2 m1 k" ?tvboxnow.com秋風起，眾蟹肥，多款時令蟹肉菜式啱晒懶惰的你！火鉗、鐵鏟、銅壺、木棍、鋼刀等武器盡出，盡顯淮揚美食十八般武藝！即開生蠔、即燒春雞、即製意大利麵，自助餐桌成了大廚的表演舞台，菜餚全部新鮮出爐！迎合季節、潮流的拉闊盛宴，由自助餐開始。tvb now,tvbnow,bttvb$ u/ }: T# @# \2 A& C/ n
* ~4 j& R, o; Z0 @9 A$ r4 I. h& x懶人的蟹宴
# i6 g: b7 ~9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋風起，又是拆蟹的季節，嫌大閘蟹未到最佳狀態，先來個熱身，品嘗以蟹肉、蟹粉炮製多款菜式的自助餐，一次可滿足想懶又想多花款的願望。意式口味有三文魚蟹粉意式雲吞，賣相精緻有蟹肉甜酒果凍配鱒魚籽，創意選擇有蟹肉芝士梳乎厘，巧手精製有蟹肉慕絲龍?魚柳卷，另有蟹籽、蟹蓋、軟殼蟹等菜式，配以秋意盎然的南瓜甜品，令人食指大動！
$ Q6 V& |! \9 r! j' W& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 {9 Z& v0 ?# {5 N. I, ?
1三文魚蟹粉意式雲吞
# s$ e: ~& S: Y i# V: Z% k! j6 I& R公仔箱論壇以麵粉皮包?大閘蟹黃、蟹肉、洋?、西芹等打成的慕絲，入口蟹汁豐腴的意式雲吞，伴以忌廉、黑醋調成的醬汁，猶如西洋版的蟹粉小籠包！
! z' l8 g- H7 U0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ x# ?9 }- i- f! Y4 i
2蟹肉甜酒果凍配鱒魚籽
9 g# r% Q9 P/ a, ?& H" V公仔箱論壇賣相如日式果子晶瑩剔透，啫喱是魚湯混上車厘子甜酒製成，蟹肉、燈籠椒粒及法?等懸浮其中，加上飽滿蟹籽，集清甜爽滑於一身。tvb now,tvbnow,bttvb# G9 @! o @. T- Z# M
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3焗蟹肉慕絲龍?魚柳卷tvboxnow.com: ^% Q1 z# O- Y
切得薄身的龍?魚，鋪上蟹肉、三文魚慕絲，捲起來蒸熟再切件，入口如日式蒸蛋卷鮮味綿化，外層稍稍焗至香口，更添食味。tvb now,tvbnow,bttvb \! c+ l3 L, h6 ^! v8 g
5 Z8 g: c. R8 m8 z( N7 u9 h( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4加勒比蟹肉湯
T3 U( J5 ] e7 Y* `' @7 }. Ctvb now,tvbnow,bttvb深綠的顏色，源自南瓜、莧菜、秋葵等大量蔬菜，配以蟹肉、椰奶及忌廉打成，香滑濃稠，卻清新不膩。
0 D- Z8 K# v9 W6 A4 vtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) |- P. ~5 h4 z3 |. A: f/ C
5焗雙層南瓜芝士餅tvboxnow.com/ S. D4 `( i {% W* \$ [& O7 g, s
將大個的南瓜蒸腍打成茸，與芝士混和，一層忌廉芝士加上一層南瓜芝士，食落清香綿密。 S( c7 c) ?% o8 W6 `/ K
" { g9 E" A3 d0 d; V$ [' ?tvb now,tvbnow,bttvbEssenceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J, w9 @4 G! V- ?/ B/ j; {6 |- ~
地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店大堂8 r! h1 e5 e7 X+ i9 V9 ~, x
) p4 d; [: u. G) b5 }' M+ Mtvb now,tvbnow,bttvb蟹味自助餐
- q) O7 q) i3 k, i' ], N供應日期
. z5 h1 @( u: e8 Rtvb now,tvbnow,bttvb即日至十一月三十一日
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& ?6 Q( Z. z' ~- r5 q0 Qtvboxnow.com晚餐價錢tvb now,tvbnow,bttvb, a7 {6 z& T9 @- ?: z
星期一至五成人$188位，小童$138位；星期六、日及公眾假期成人$198，小童$148位。tvb now,tvbnow,bttvb% F% c Y4 L/ G" T8 \( y+ C7 b1 B4 z
公仔箱論壇& v0 l4 S. D; [& `( C t
蟹肉芝士梳乎厘公仔箱論壇( _$ L) t3 p# _: g( x7 b3 I( s( E, S
賣相如甜品，其實是以蟹肉及芝士焗製的鹹點，大廚特別混合了巴馬臣芝士及車打芝士兩種口味，以突出蟹肉鮮甜。
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十八般武藝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 Q* }! a0 w `& r' Q6 i
火鉗、鐵鏟、銅壺、木棍、鋼刀，還有特別從四川搜羅、如手掌大的鋼刨，只見大廚們十八般武藝盡出，為的是要盡顯淮揚美食精髓。變身後的「Cafe TOO」，加入了多款富中國風味的食物，大部分都是即製，如即斬海南雞、即拉擔擔麵、即握手卷、即刨四川涼粉等，場內人人彷彿都身懷絕技。就連甜品區也以巨型鳥籠點綴，包括糖不甩、桂花糕、合桃豆腐花、棗泥酥等多款傳統甜點，坊間少有。
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% P7 T. X. p8 d3 {tvb now,tvbnow,bttvb大部分食物都是以一人份量上桌，精緻方便：7 l1 `' ?# t% L5 h3 N6 L* q
A原盅燉花旗參烏雞
% U; T9 N, h4 M$ J. utvb now,tvbnow,bttvb晚餐時間，差不多一人一盅燉湯，花上五小時熬製，上桌前才於大瓦缸取出，精華一滴不漏。tvb now,tvbnow,bttvb* R9 ?8 V" N. P6 s7 }) k
B鐵板鵝肝帶子
1 c5 Q% b" J, ~" D6 V" G8 f) {' I [; W只在晚上供應的鵝肝帶子，由鐵板燒大廚即叫即製，帶子爽滑鮮味，鵝肝甘香濃郁，可謂絕配。tvboxnow.com {/ w, ?- x3 X3 N0 I4 u0 x9 G
C擔擔麵公仔箱論壇1 n7 @8 A- F% n1 ?& B8 T
即拉麵入口分外爽韌有彈性，淋上芝麻醬、花生碎、榨菜、肉鬆等，香口惹味。
$ ]3 @7 g, S, h# s7 a& u公仔箱論壇D鮮蝦涼粉
5 t( L3 A; j, R7 [5 ?+ x7 }0 @5 k四川涼粉屬自家製而非現成貨，配以由乾?、蒜頭、川椒炒製的醬料，酸辣爽口。tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 R* G3 `( }- {7 E; k( R( b" b( @6 d
E迷你海南雞飯
! y) M5 y+ G5 P2 E( i$ wtvboxnow.com兩口幹掉的迷你份量，雞肉即斬，皮爽肉滑，油飯以乾?及蒜粒同煮，陣陣清香，雞湯則以香蘭葉、香茅、鹹菜等烹調，完全東南亞風味。公仔箱論壇3 h; s* A- @& G& U7 A' \
F迷你漢堡公仔箱論壇 {0 K9 m0 {) z7 X
澳洲牛肩肉及壽司薑製成的漢堡扒，以鐵板煎香，趁熱吃，入口濃郁juicy。tvb now,tvbnow,bttvb* B# x( t2 a$ [6 R: b
G蓮子蛋茶
4 v9 p8 S0 N# w+ n8 g以茶盅盛載，內有鵪鶉蛋及金箔，味道清甜，貴氣十足。" A/ A7 ~) _+ e" F4 i; \( F, U
# A) n( r; Z/ m2 z% i+ Y9 ]+ q自助餐有拉麵表演，可說是只此一家！
|* ?# O. v* ^1 ^: {6 A2 W公仔箱論壇自家以綠豆粉製成半圓形凍糕，再以四川搜羅的鋼刨刨成一條條，正宗四川涼粉。* p4 D2 r: M4 z) C
大銅壺加上小茶杯，其實是伴海南雞飯的雞湯。1 q( R4 u3 ?9 O( g# k8 U; J
雙手拿起鐵鏟，聲色味俱全！
. R# X% Q0 I5 R4 ctvboxnow.com大廚手拿火鉗，原來是用於從大瓦缸取出原盅燉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P2 `/ j: Z0 L G9 @
2 k/ [( C! x! I: |9 A6 L7 y公仔箱論壇美食劇院自助餐（長期供應）
% K% f5 H4 x& E1 G* d% Z5 c# e$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐價錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t# g+ o9 E- i
星期一至四成人$458位，小童$288位；星期五至日、公眾假期及假期前夕成人$498位，小童$298位。tvboxnow.com/ o3 B) v; y) r6 v
5 I( j# G3 Q% i6 GCafe TOO3 \! h8 i) X: b |# [3 e
地址：金鐘道港島香格里拉酒店七樓% U' \. N' g- W' S8 R! m# I9 Q
# S/ f q1 @: k* x" j公仔箱論壇即興有機牛
) h6 p7 e2 J4 Z6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從前吃自助餐，必定會有生蠔、刺身等「回本」食物，不過隨?成本增加，不少貴價菜式都消失了。剛重新打造的「Cafe on M」卻大唱反調，即開生蠔、蟹腳、小龍蝦等海鮮當然少不了，更迎合潮流引入成本較高的有機牛肉，定能滿足要求高的食客。烤雞是現場即燒，就連意大利麵條也是新鮮壓製，可見全屬花心思之作。品嘗自助餐外，嗜酒的朋友亦可從智能酒機挑選喜歡的葡萄酒，完全盡興！ t, ~% S! X! g6 j+ l
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1海鮮拼盤tvb now,tvbnow,bttvb" P2 f! |+ d4 W
自助餐桌的海鮮選擇相當豐富，必吃即開生蠔，阿拉斯加蟹腳、青口、小龍蝦、大蝦、翡翠螺等，款款鮮味。
, C. ]6 N* ]4 ?0 ntvboxnow.com2香橙燉牛腩* i y3 O$ ~ Q; m$ P: z7 @
牛腩以肉桂、羅望子、橙汁等燉四小時，切件後滲出陣陣芳香，酸甜開胃。tvb now,tvbnow,bttvb4 [$ c2 h! b/ b1 e
3乾?紅酒燴牛尾
5 i8 K6 m7 [) m& `/ q. t牛尾吸收了紅酒、乾?等精華，口感腍滑，肉味比一般牛尾濃郁得多。
) A# E: k5 U! x$ e1 P公仔箱論壇4甜品tvboxnow.com1 b( k# X9 N X+ p" T
店方主打多款芝士蛋糕，包括瑞士芝士餅、紅桑子旋風芝士餅、南瓜薑粒芝士餅、雲石朱古力芝士餅，及紅桑子朱古力餅等，大部分更可買回家。
1 D+ `; E" O$ ?透明烤雞爐不斷新鮮出爐，雞肉分外juicy，不會乾爭爭。
/ `, }2 u0 L! t1 k& Itvboxnow.com連意大利麵都在自助餐桌現場新鮮壓製，可說是只此一家。
: o, a" `( _6 }2 e2 O+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐供應即開生蠔，本月精選為澳洲的Smoky Bay、Hummocks 及 Eba Island，都屬爽甜一類。
6 ?0 p- k: m6 y% Q, J智能酒機令十多款葡萄酒存於最佳狀態，客人更可試酒後才柯打，必有一款合你口味。
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9 |1 J8 m2 c* }3 r. N- vtvb now,tvbnow,bttvbCafe on M
+ v' z9 q, h. P' t地址：尖東麼地道海景嘉福酒店M層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 P ]1 Q, Q* m1 j Q
有機牛肉自助餐tvb now,tvbnow,bttvb1 {; L# }2 g' q1 F& @# g* |. `4 j2 ^8 y
供應日期tvboxnow.com$ L7 k# A3 q2 n& y6 R% s. @
十月十六日至三十一日
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& { [9 U9 ~6 K. [' y公仔箱論壇星期一至四成人$388位，小童$238位；星期五至日及公眾假期成人$448位，
/ n7 X9 m# G3 A, Atvboxnow.com小童$288位。
' z9 E; d9 |( e- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草煙肉紅蘿蔔燉牛頰肉
4 v9 D6 b" B& ?# K( s$ c, Htvboxnow.com來自澳洲昆士蘭西南部的有機牛肉，經過草飼及天然放牧，肉味自然得多。牛頰肉吸收了紅蘿蔔及香草的甜香，入口軟腍煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z2 P4 l" W7 L: h; X9 k* D
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發表於 2010-12-2 06:43 AM
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發表於 2010-12-2 06:47 AM
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