主料：小龍蝦
! w6 Q, V* f4 t3 G. L2 h! \輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）
- ?) M" o! @& e" W; R公仔箱論壇調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 n$ e5 t( h
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5 F% K7 n1 X( E1 s: l4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃
2 ~" l. o3 c: ?* C- w7 f( Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U; C& A- `( s! L0 F
材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
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# X5 l$ H: l( U& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，
$ r% K- ]3 E0 h, ^1 K# o小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，
, K% t S2 M) htvb now,tvbnow,bttvb儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。
; r2 c0 `* i0 T0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。
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, I9 `% @1 j8 S+ l下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒）， ! b v; f( \1 _- d: z. M, g
又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。
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剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，
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這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了），
4 E$ s1 ?8 H( u+ I {- ^2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟能生巧，多練習吧。
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6 F5 r- G' R7 L/ J) K. n2 k' y' I下面一步是去小龍蝦的腸子， 公仔箱論壇* O9 n4 B1 o* R9 m/ T8 N( V
方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰， . S8 x R( y, O# h, s% |% U
直到斷開為止，然後慢慢拉出來。 tvb now,tvbnow,bttvb( w3 v5 V s$ o
這樣蝦子的腸子就跟著出來了。
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* W3 {. [* E+ a) j+ f這就是被屠殺小動物的慘狀。
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用文字說明一下炒制過程：公仔箱論壇; v+ j. b# Q; p, q
1.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）
* q% B, o9 @ o2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。
4 a- K, M! r5 g jtvb now,tvbnow,bttvb3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。$ A" ?) C0 m( J
4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。tvboxnow.com/ W3 w- J! {' w$ I0 d
5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。 tvboxnow.com# C1 ?) b% k& Q5 _" J1 F
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發表於 2010-12-4 12:16 AM
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