要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
& o0 v: T) t( m1 Z4 Ztvboxnow.com平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
) B, ~' ]1 s# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
2 D0 z( C% O4 Z! @# b4 jtvboxnow.com奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
. J3 K8 h0 {4 Dtvboxnow.com对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
* _) u1 B* B! p4 m* z. E* G# A+ k公仔箱論壇鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
6 Z3 D M c% v0 S6 R但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J y+ G- s/ x0 C! K5 h
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。7 q- _ e' E9 H8 V, g* s) b
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。tvboxnow.com2 d J3 L0 R9 U
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
: i, @6 b/ X7 y0 p' rtvboxnow.com做法：
. _ e9 h& |) z3 i L4 U公仔箱論壇1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
% ~2 M# R; f; V0 D( m6 ^1 rtvb now,tvbnow,bttvb2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。tvb now,tvbnow,bttvb! m) w0 l/ e# e9 P; c, l
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。公仔箱論壇' b9 {& i9 o* Y& @2 k ]! z- W2 U+ H% H
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
3 O" K) E4 k! j ?* |tvboxnow.com5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* P6 S8 g" D; N: n! C
$ }& _" G R) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
B Q" y( C# v9 f公仔箱論壇7、然后将金针菇放入。公仔箱論壇 g$ N5 C; c! i8 ?+ U
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。& \0 G4 P" D, t! m8 J
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煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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