要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤tvb now,tvbnow,bttvb- ^( V5 _; Y4 |% a8 Q+ F1 r6 b! h! z
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
, f5 U- |" U4 J5 o: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。公仔箱論壇+ m' h6 K! F3 b$ A) |
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
! q, ~9 K9 ~9 X5 J6 k) l% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。tvboxnow.com- w4 x* Y2 k* b0 A3 n
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
6 F' o/ r3 V' A* l1 ?( A: k3 L9 o. C但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
7 \, W2 F8 T0 I7 b1 `; G/ L# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。- f+ t. }+ y# t3 P4 f4 [
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。; T9 L- Y+ S/ w) Y8 L
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
: f8 F1 I, O( F9 W8 f! {: V1 e做法：
7 D5 a* V$ b3 h( m9 p1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。tvboxnow.com! C$ ^ ?3 o3 H7 b. i' z) Q9 y
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
/ `4 U0 f! B ?3、大火煮开后，转小火煮20分钟。/ ^# _3 Z: t& y; n
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。1 X( W. y2 p, e! z" `7 X- B
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
/ M! F8 T; R# ^; W6 itvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X6 B5 p4 z u' Z% Z/ }. ^" L7 b
6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。tvboxnow.com c& K2 }. N2 w. w" J" I
7、然后将金针菇放入。
+ h4 @! M* d3 g0 Q! b1 q公仔箱論壇8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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