要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
I+ x9 A$ d! D3 E# u平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。tvboxnow.com% |9 ]8 c- B7 s2 J% B8 v5 \
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
( @# a- ?" f* ?1 L3 ?5 F奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
8 G9 @$ ]5 \7 `* dtvboxnow.com对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
$ }$ U! F7 m5 y# F# ctvb now,tvbnow,bttvb鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。6 i I/ f& o& E" K: L! P
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
5 X+ B* l) b' V# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
% J" w( V9 o% x% _; E公仔箱論壇 : Z* [! j/ V6 P; o+ d
原料1：鸡翅、姜片、葱段。, X! \0 n% z" k* a$ I$ ?8 O
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
1 K4 i9 w7 N6 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 E' C" b6 B% V6 _% S+ e- @% t公仔箱論壇1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
* @' { {; }% b; s* p2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。tvb now,tvbnow,bttvb& W$ O6 `5 H- J6 W8 x6 H
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
7 a3 Y: E7 A5 ?$ ]) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
: ~2 J3 S* Y- Z e5 n5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
. l; L7 _% E2 d4 H+ E+ T5 g
0 S9 v4 |" K$ x9 z2 F7 Q h3 ~tvboxnow.com6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?% Z! ]* m% Z! _" \1 l
7、然后将金针菇放入。
* Z- R" Z1 B9 R# J0 J! mtvboxnow.com8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb& Z* k1 G4 L1 L
# B+ D, }% n$ y2 r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 Q% j7 M4 ]8 |
7 z& k m4 Z; P0 q1 c O* |
8 u! n& A% J3 D5 s注：2 v6 [* [, B" W# o
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
| 