洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
+ A9 G, X9 G2 r5 C3 h8 Ztvb now,tvbnow,bttvb煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
2 e8 H% ~1 t" j$ c9 K# I) M' f煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
; G1 W4 ~5 O5 W" y公仔箱論壇一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
5 ~, N/ w$ m- v7 `4 j3 B这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g0 d% R; t+ x5 ?/ o! r- `
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。公仔箱論壇6 M1 n4 r( M; P, ?9 V+ J' S% `
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。tvb now,tvbnow,bttvb2 O2 F5 V( H" p% x
调料：花雕酒、盐。
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' b' ^* P4 G, Q d# Y6 `" ?) Y4 u8 e1 \事先准备：
& K( y5 `1 D1 O4 G3 ^9 o2 ~1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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% \* m$ K' f* ]6 R& W2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( ^, D4 [* x) R% T% p! Y
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。# Z7 |5 w+ j3 X* J" Y4 s1 [
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。+ [: {$ M( F" A2 g! W8 Q( B. k. v5 U
- J& `# O, @1 O* ^4、加入白果炖30分钟以上。
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# B8 L9 R- t7 [4 Z6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入适量盐，煮匀即可。
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: `$ G/ o8 [( A' P/ h! x啰嗦几句：tvb now,tvbnow,bttvb0 B2 v* Y w5 m% F
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。- a+ W4 |2 M- `9 Y
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
& i0 F7 D8 w" A% W公仔箱論壇3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。( f" f7 t: B9 v: i/ J e/ E
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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