洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
4 d) F& d7 N! [$ b1 Qtvboxnow.com煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。tvb now,tvbnow,bttvb% q1 i4 ^8 y- m8 G3 i9 k1 g
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
% T4 _9 G) t( l9 F5 Qtvb now,tvbnow,bttvb一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。) X9 z. K V. x& L. ^4 m0 x% K# m7 l. \
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。4 s! I4 S9 k7 G9 ]/ Z) ]7 s! a
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
) ^; }" y2 F3 T: ^' Ntvboxnow.com调料：花雕酒、盐。公仔箱論壇2 q: m3 @, k+ I# v' h
; \5 [9 F" ^2 ^+ Itvboxnow.com事先准备：
9 ^" D& @7 w \1 stvb now,tvbnow,bttvb1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。公仔箱論壇9 o9 G+ C3 u! Z- Y
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X7 B0 J0 T: h. e0 Y. ?6 g1 e
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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, q4 Q% o* C) i N3 `. y做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C# u$ A: @, v7 H& p+ C
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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9 E$ G* D) I& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。公仔箱論壇' w, L( s/ A9 G& O8 I$ D5 ?
# b, \/ h/ d& q& ?8 K0 ~公仔箱論壇4、加入白果炖30分钟以上。
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：公仔箱論壇; }! i: { ?; M. l9 N2 p/ I+ v. _5 g
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。公仔箱論壇# ?: B8 c) i6 T, x8 j6 z
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。公仔箱論壇' f" h. N- @; T# Q3 h) G+ [
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。. y6 z6 I" r7 P& Q& `' q1 @
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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