（四人分量）
/ W2 @) V; ?/ Z選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新公仔箱論壇# m6 g9 k4 r* L5 W% {! j! z1 V
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
7 O4 E: `5 O5 q* w9 Z( | Otvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切絲）︰ 400克
0 g8 T- c: ?$ j$ \9 g# s+ l1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬︰ 200克
- S8 |& w; b G) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯︰ 500克
6 t8 ~8 k' N7 I8 E) L3 o' C; O7 H蒜頭（連衣）︰ 10粒
+ G2 N8 ]& @4 N1 ~香茅︰ 30克
/ ~2 X; @% s4 Y9 L9 i3 ?; K$ Ktvboxnow.com泰國青檸葉︰ 10片
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Steps
+ A3 B* U& Q4 ^1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。+ b# C- M/ T! ^! f$ W6 k6 M
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x! O3 F- ?, e' [
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
% ]7 \1 U- k4 l: C5 g4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
`1 U7 ^7 ?# O+ m' z5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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