材料
1 K2 N7 h! G7 u' w6 z公仔箱論壇羊扒 500克
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' a: ]: Q [4 ttvboxnow.com醃料
* U( T3 o& h9 O橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h7 T: H$ P# {1 z2 t' `, U
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蘸汁
9 U" N7 L5 k+ k原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# g, s+ g) ]; V) q; @% e) D
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2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。
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7 c, r. b2 F- C+ C$ w7 y; Q5 K9 y3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。8 x) c. A3 ?/ X* [. \& |
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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