材料" @$ ]( i1 q0 w5 A4 E
白蘿蔔茸 75克、檸檬汁/芫荽碎各 1湯匙、刺身豉油/葱粒各 2湯匙、麻油 2茶匙、日本芥辣 1茶匙、吞拿魚刺身（切粒） 220克、日本青瓜 3條
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# ?- |/ ^" S# q! d8 d0 G9 s' n1 O7 v汁料 J( D0 `& D% E! E- o; ^" J
檸檬汁 2湯匙、刺身豉油 1湯匙、麻油 2茶匙裝飾：白蘿蔔苗/黑芝麻（已烘）各適量2 f! u8 ^( s" B7 O" L+ T% r4 v
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做法
! Z+ l/ N% P8 F/ z. t' K* Y% ^$ k1.先將青瓜切段，挖空心備用。將白蘿蔔茸加入檸檬汁拌勻。
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2.將吞拿魚加入刺身豉油、麻油、日本芥辣、葱粒、芫荽碎拌勻。8 Z8 W( K. R% q5 z' c
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3.將檸檬汁、刺身豉油及麻油拌勻成汁料。! i/ _& {# _6 ]7 N: b u
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4.將適量的蘿蔔茸放入青瓜內，再放入吞拿魚，插上白蘿蔔苗、淋上汁料，最後撒上黑芝麻即成，吃時伴以日本芥辣和刺身豉油。公仔箱論壇0 Z+ ^' {. z! p8 s6 ? P2 |) ]
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發表於 2010-12-6 05:40 AM
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