北京碗糕

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≮原料≯, }! @  ]# n3 Q- l
面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _4 d- Z& C: @$ K* a/ d6 @
≮做法≯
0 a( c1 g4 ^5 v7 M7 H6 h& x+ k公仔箱論壇1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。tvboxnow.com' v5 o' i( F" L, G; U/ H- L
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。
' B3 n" K* k& B" _9 T3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。. v! W/ K- V/ f6 H  l
4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。8 e% Q& Y; @! v3 M+ u% S/ B
≮特色≯tvb now,tvbnow,bttvb( W. s! ?2 c4 n: s+ Z
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。
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