北京碗糕

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≮原料≯tvboxnow.com; L* Y: C7 j' ~* ^0 y
面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干
' K/ d' |' M& L- o" G1 Y, o! v: b; E≮做法≯
) H8 g; o5 w+ {9 \" g, H  `+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。tvb now,tvbnow,bttvb% n. p1 Z7 X: _- l
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。; v+ g& x! y4 R4 V3 {0 G
3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。公仔箱論壇7 h" Q5 h4 g5 L+ \9 Z# k
4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。$ v# A, M9 C7 Q  Y8 X4 Z9 @2 G
≮特色≯
/ T2 X- L/ N( C碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。
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