北京碗糕

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≮原料≯
* a% ~) k4 c  D- x" g3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干
% H  j4 _5 N( Q1 t7 s$ stvb now,tvbnow,bttvb≮做法≯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y3 t$ v4 M4 k
1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。
0 v- N$ m% Y; x8 i7 N& f, m' y; c公仔箱論壇2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。
1 m( Q* E2 \% U( |3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。) `8 w8 ]( N! k
4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。tvb now,tvbnow,bttvb) S4 V8 c! s# Q/ [, x# a
≮特色≯tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 w# L. H; |8 f) Y
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。
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