将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
/ e! f7 F% n/ r- C. \9 \tvboxnow.com) m( O$ B' m& o
tvboxnow.com* S) x; b& v* Z/ N- z' w+ O
tvb now,tvbnow,bttvb6 H: x2 j1 v3 Y
6 R6 h3 {5 H+ b$ s, X- ~' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蜂糕的制作材料：
) w2 S9 b4 m Y+ o( I3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E7 U1 \% k& @! y
面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
; H4 N* w3 ?0 w0 l( b0 T% {" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {8 o. F) U; R6 r/ Otvb now,tvbnow,bttvb
! i; T4 L2 t' D, ~0 i- p大蜂糕的特色：
, ]! F6 d/ t3 v% `tvb now,tvbnow,bttvb
6 n6 h" Z! X+ a* N6 X膨松暄软，香甜可口。5 `/ D5 u# V7 n" J9 K" U0 a
2 x% g6 S9 u( E+ M6 T* D教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
( s) l2 f I$ _. ?tvboxnow.com公仔箱論壇0 o4 M: n- s2 R$ I
1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
1 U" q; _- N/ v9 u8 W; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g* F; l- ?4 g
2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
' _3 l% |% F, B7 l; v5 vtvboxnow.com3 s/ t, R5 b4 X; G
3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。tvb now,tvbnow,bttvb. D4 U7 d: z9 V( e3 {0 o- a1 ]8 D
tvb now,tvbnow,bttvb% [9 v( z1 c1 @/ M+ N
大蜂糕的制作要领：
" B- U) p8 _: u( g
& k! f% @* Q. d( \+ W9 M; T$ i& P1.面团要发得老点好； % e; |( L# z J: R" ]0 j* [/ z
* W x, h* L- u2 t N- `3 a2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
' |; I) L# w. M1 ]# Z0 ctvboxnow.com
" d9 _# r3 N4 e4 o |
發表於 2010-12-6 10:51 AM
| 