将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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大蜂糕的制作材料：6 N1 D k' U8 w5 f8 N7 g" b
' o4 B& |4 J9 s$ M0 u0 c+ B面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。tvb now,tvbnow,bttvb3 T4 ~- L# Q: s# Y7 L6 p7 L+ f5 W
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9 ] P' Q4 Z( M6 t. G大蜂糕的特色：tvboxnow.com# h& K4 ?. T, C/ Q1 G& a
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膨松暄软，香甜可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w7 k! \$ m' @1 O2 u
0 u+ s+ }3 ]( j! G, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
j0 s) _2 X: A, A1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 J! P6 G2 N4 e/ c4 r/ n' H
2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 " O9 b9 N7 q1 j
) }7 s( B2 D9 V+ Otvboxnow.com3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。6 L5 B4 X; c& u, {* @8 \+ _2 Z) k
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大蜂糕的制作要领：tvb now,tvbnow,bttvb$ J, s" d6 w7 V4 x4 e# T$ d+ e5 V
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1.面团要发得老点好； tvboxnow.com9 i, n7 l) L/ w+ L$ n9 W* S" I
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。tvboxnow.com; o! s# |7 b2 b
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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