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工艺：蒸法, n& u3 [6 j+ |; _7 h
山药糕的制作材料：
4 e2 X8 d# p, \. g( c g3 | _ 山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
( z# m) R7 x, @tvboxnow.com 山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。tvboxnow.com) T7 h* `: v- E( m0 p9 X1 J
教您山药糕怎么做，如何做山药糕
$ G0 \6 W9 m; X; t! [tvb now,tvbnow,bttvb 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。
7 s+ _0 \" _# T B0 U 2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。
0 I! N1 Z$ L3 R ]8 K. q( m6 ]tvboxnow.com 山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- I6 q& j* }! S" Y
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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