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工艺：蒸法
5 R/ p' S- Q" a" H! Z* g" [: {& Z$ Dtvboxnow.com 山药糕的制作材料：
0 Q: g0 _* G1 ^3 S5 ?2 R5 _tvboxnow.com 山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
# o3 w! [! {: I& w0 Jtvboxnow.com 山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。
& _" |$ ]3 }; M0 Z 教您山药糕怎么做，如何做山药糕
) G) B- R, t* e) w2 Q0 R. E1 T$ k 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。
9 R: O8 j5 K, {tvb now,tvbnow,bttvb 2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y1 }# F0 U9 X3 |- N' d8 Q& f5 B
山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g3 l( U7 J7 ]9 h8 R
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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