菠菜篓的制作材料：
* v* u4 c: j% N. n: `9 k) Dtvboxnow.com 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
; ]# O1 @( _3 F. e4 S 菠菜篓的特色：
$ N/ N! N/ R8 k# t; z 皮薄馅多，鲜香滑润。tvboxnow.com' ~. Y5 i, R% C. t/ m& |
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓tvboxnow.com, Y% g' Y6 `, x6 o" q2 n2 J
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
0 j( a' ^: d8 L) s 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。tvboxnow.com1 D. e* D# v0 Y0 M/ c( c( b
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
, A2 Z( z3 x9 P5 G! ltvb now,tvbnow,bttvb 菠菜篓的制作要领：
. ]8 n# r1 k$ m7 G p7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;. G# r; p* {6 W! H/ D7 i+ F7 \1 Y
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i6 W. Z3 P' J& F4 k5 o
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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