菠菜篓的制作材料：
0 y6 b; ^ X1 x E4 ~0 d Ztvb now,tvbnow,bttvb 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。tvboxnow.com l7 Z/ R6 h' i' E1 |+ N8 c
菠菜篓的特色：% R0 c. J$ _1 R* c0 p2 M$ ?) C9 Y# @
皮薄馅多，鲜香滑润。 A# G. R( B# z5 ~# @
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D4 o/ Z6 V6 Z8 P5 _
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。; C Y* l) `& w$ K
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。 k1 `; I; L, m1 N
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
9 c! o5 h+ [, T* ^' F公仔箱論壇 菠菜篓的制作要领：
: e: R6 X2 |' j4 W6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
; S. @' G7 `2 h7 G公仔箱論壇 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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