北京小吃肉丁馒头

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工艺：蒸法
1 ^2 D7 i8 w' e0 M% j( N" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　北京肉丁馒头的制作材料：
( j+ A/ J. A8 ^; U2 X4 T. h2 Xtvboxnow.com　　面粉500克，猪肉400克，冬笋、芝麻油、黄酱各50克，葱末、姜末、味精各5克，发酵粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {  _3 d& a" f9 S: E& y, p
　　北京肉丁馒头的介绍：北京满族人春节必备的面食。每到腊月(农历十二月)开始制作，蒸多了，放入坛子内封好口，放在户外贮存，随吃随取。! V- N/ Z  _( j9 g$ L1 c
　　北京肉丁馒头的特色：色泽洁白，外皮松软，馅酱香味浓郁。tvboxnow.com& ~6 h9 O% k& p! C9 y  b
　　教您北京肉丁馒头怎么做，如何做北京肉丁馒头
) s  e1 H# V+ F/ Ztvb now,tvbnow,bttvb　　1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团，盖上湿布静饧。+ `% C7 ~+ o4 i
　　2.猪肉洗净，与冬笋分别切成小丁，加入葱末、姜末、味精、黄酱、芝麻油拌匀成馅。
! p# |" p5 [$ i. f" w4 `: I# dtvboxnow.com　　3.饧好的面团搓成长条，摘成20个小面剂，按扁，将肉丁馅包入封好口，搓圆呈馒头状，收口朝下略饧。
7 T3 n2 G% V, X% s　　4.锅内加水烧沸，将肉丁馒头生坯入笼，蒸约15分钟即熟。
2 O  m3 M. h5 _; i　　北京肉丁馒头的制作要领：同北京枣荷叶。
& Q! P1 F$ [0 z9 r0 }: J% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& L1 ^& `/ n+ M  z0 c$ h4 M
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