工艺：其他tvboxnow.com5 I2 U- K# J$ r/ D, B: U
小豆凉糕的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 A: t( u% d; X; @
红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。
" C. Z7 ]* Z+ `% W5 gtvb now,tvbnow,bttvb 小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。6 S1 N0 {+ H# }; R" I
教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕
1 m/ X$ \- ?) A0 i3 _ 1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z$ }# ]7 W& b. S
2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j y3 S1 m+ p d' f6 Z
3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。tvboxnow.com4 Y C7 H6 T6 f& q2 G& G
小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% s- S u6 _5 v, ~4 _8 }0 G
' d: H% f% q: x1 ~5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com5 y; ^1 n' r% d2 z! m9 |
|
發表於 2010-12-6 10:59 AM
| 