工艺：其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j& N' n6 F5 \/ _: q0 |
小豆凉糕的制作材料：
; u o0 G) j' ?8 R/ X' h公仔箱論壇 红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。
$ n4 h. g, a7 r) e& W) g 小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。
* m7 n+ h$ W Ztvboxnow.com 教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕公仔箱論壇9 A/ ]5 ?4 ~& h: a
1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 b3 C. O) `& Q# d1 w) H3 o9 C$ |& i; u
2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。
( P% f% }9 N7 T' r 3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。公仔箱論壇1 B4 e) a. c+ M( _) n: a
小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 e. `) J* ]& Y
: }% r8 ] w, ~* ^. j8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w V; D6 f+ ~$ w* `
|
發表於 2010-12-6 10:59 AM
| 