材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 j( s8 K/ e# ]3 X
日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末tvb now,tvbnow,bttvb. s( f& u8 G# u; L
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花生醬材料
% N& t- T' K) K) [0 Y滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
" L( V" M8 K4 W4 g: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u1 }7 ?* ~2 h( i, Z A
* j9 N& b; n! i+ i2 [* Q1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. U7 B1 @1 R/ V+ Y& X# g% f( A8 Htvboxnow.com1.將日本米茄子洗淨，對半切開。tvboxnow.com7 |7 d4 ^% x4 s+ x
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 9 _# @: m- w4 o: E1 A
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。! w% Y# L# L) ^% A; P0 O& x9 X
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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