材料
: i1 c, E6 \; I z! C/ t* R公仔箱論壇日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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5 ]# q/ |3 E2 D' X- K9 _6 ^tvboxnow.com花生醬材料
' ?5 H N! O: D9 z5 _滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻公仔箱論壇6 K9 t) I( B* f2 H8 {4 Y
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1.將日本米茄子洗淨，對半切開。' @2 F/ A$ i/ H/ p
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb% p: a% e4 I( y
; h6 ?. r1 f1 S; L5 _& c+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 $ j4 M; m0 o2 M
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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