原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！/ l! s, c. v( S2 T* l
公仔箱論壇5 ] B6 L2 k y- x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 \& E5 q- Q5 b: L- s+ f4 F
自製花生醬放大圖片 f6 N9 r5 l* X& s# |4 G2 I/ J+ B9 }# F
 / S B+ N" j9 g- t0 W6 y
- J& l) Q$ ^0 Y- L) c
 
/ X7 ~; w2 q; |* ?tvb now,tvbnow,bttvb
5 D/ V4 i' f8 I; \: R3 s公仔箱論壇; D/ u& e. e' N! { g+ l3 p
00hr30min（不計冷藏時間）
2 {, m* N; O* m6 E* D3 {3 }, C2 L5 H製作難度：★★☆☆☆
" I$ S( U9 m5 {! q4 s! |份量： 1樽
" g7 m/ f" D: L8 P/ X# utvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com4 r9 n5 o: W4 l i9 c
自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。 tvb now,tvbnow,bttvb/ E3 z z( w1 }
tvb now,tvbnow,bttvb( y# _' M# _% N- d5 ]: L) h9 c
材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 _4 I) P5 M$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; ?( D" _7 P7 c9 s
tvboxnow.com9 f, ^2 I1 z% N* g
做法放大圖片
- B0 f! v; B% L& X! r& `, ~6 u
. t5 c" Q0 k' {tvb now,tvbnow,bttvb
9 ?! d5 I$ \4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / r: m1 C3 V0 m! y" I" i
tvb now,tvbnow,bttvb6 m8 y$ s( @# b/ y. e) _/ B2 O
1 Y% v3 A7 ]6 M$ c+ s1 g, c! y5 utvboxnow.com1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 N- Z! R0 } o% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b7 {1 Z t( }' a8 F. L8 J1 |
2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。
1 r5 U+ T5 [$ B* p9 Q5 _/ Q0 Q: ftvboxnow.comtvboxnow.com; o& s3 J, K7 u# ~8 a2 Y( N# O
3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
/ A, O2 [% E' i o. F) A% {7 g8 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x4 _5 C0 f/ I6 X2 ?% A
放大圖片
0 w+ |8 S1 Q( ^/ C- Y
4 c Z7 T% ^/ g. R4 |tvboxnow.com
0 c3 k0 | s, n5 G' ^" Ptvboxnow.com
- `; m! R- {5 F" j' }- i3 K公仔箱論壇
0 P8 p$ _. P& b F1 V( T G6 E' n
2 W, m$ M8 a# U w" M# S公仔箱論壇放大圖片
& e% I$ n: b& Q4 v2 w. ltvb now,tvbnow,bttvb
, ]8 K+ ~/ m5 j) i9 r& a6 Htvb now,tvbnow,bttvb! w' a2 G2 x( ~+ A U/ U t
3 L% [. j. o j8 ]3 t1 z8 a- P
2 X4 U) y* A8 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 s6 b' S. v8 X6 M3 K# w# d
8 W; k' C* R# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O% A: ]/ q. U6 _公仔箱論壇
; G2 T5 `" ]1 O2 Z
* R7 w/ T) N+ ~, k! Btvboxnow.com想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。 |
發表於 2010-12-7 03:56 PM
| 
