[甜品] 蛋白聖蛋糕

smy

材料：雞蛋3隻、麵粉50克、植物油30克、原糖40克1 N3 Y: f, E; C+ ^6 N
做法：1. 將雞蛋黃和蛋白分開，預熱焗爐；
9 z# z% n6 n) y6 u2 K8 f. N; [5 c2. 蛋白加糖打起後，徐徐加入麵粉、油拌勻，倒入餅模內；
4 T7 B5 H; k, _& ^9 ~& o3. 中火（170℃）焗約40分鐘至糕頂成金黃色。