[甜品] 蛋白聖蛋糕

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材料：雞蛋3隻、麵粉50克、植物油30克、原糖40克
8 c* F$ @( j$ T6 T7 C/ y/ A( g3 E' I, V做法：1. 將雞蛋黃和蛋白分開，預熱焗爐；
& Y: Q: c  w- q: n9 [. V4 z公仔箱論壇2. 蛋白加糖打起後，徐徐加入麵粉、油拌勻，倒入餅模內；
) G+ D% T6 j5 h( Q% k公仔箱論壇3. 中火（170℃）焗約40分鐘至糕頂成金黃色。