| 材料 | 消化餅60克tvb now,tvbnow,bttvb% A% Q" b3 N" K* |+ }7 j! \6 f/ x
牛油溶液25克
) B3 e0 f u+ v- D+ Q9 `玉桂粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 h B" y$ D8 T/ F _
忌廉芝士200克
0 \3 `" g$ Q' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機豆腐200克公仔箱論壇" }) l0 {( M. \
原味乳酪120克
8 q3 P, ^8 I0 o5 \砂糖50克" W, W* h! k0 o: ]0 K4 s
魚膠片7克
. D) V& J1 N5 }% M( e. { | | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。公仔箱論壇% {8 M" C2 v& R. P, I" Z: i/ @ H
2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。公仔箱論壇0 t0 C& H: L8 D: U0 n
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。tvb now,tvbnow,bttvb! w3 S7 U, a; i. D( P5 {
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。
1 i& b* m1 T3 B7 U8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。公仔箱論壇0 g l9 v/ [8 h( W5 @
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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