材料：
9 t1 O! o5 e# [3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 M8 K3 U' W0 g0 s
洋蔥粒 1/2杯
" c6 O5 ]: Y8 [( `tvboxnow.com青、紅椒粒 各1只 6 Y) W& v8 v+ o7 j
椰汁 3/4罐 tvb now,tvbnow,bttvb; C5 K3 G. k' t. ?# b: [$ K6 D( `; Y# N
淡奶 1/4杯
) M5 n: H0 J% t3 m- ?泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 tvboxnow.com! d6 q1 Z1 D* @
干蔥 2粒
* b: E9 ]" W7 A8 jtvboxnow.com蒜頭 2粒 公仔箱論壇: g& [- s$ N" z. ?8 i
南薑及生薑 各1小段 公仔箱論壇5 z( ~$ ]; E2 P% V/ O
芫茜根 2條 tvboxnow.com$ X8 m9 T: k. j0 n. r
香茅 2條
1 W, }& @8 l( y+ G8 ?tvboxnow.com黑胡椒 10粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ w+ ]* ?' }& I6 d. J* P# v" U2 `
芫茜粒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ t; D* H. x7 v7 t
小茴香粒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 v, }- @0 e+ ?4 ?3 s' n2 K
黃薑粉 1茶匙
9 v, e/ S. ]6 @' i$ D! \: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉 1/2茶匙 tvboxnow.com$ A+ G4 d) \7 \( ]1 r5 i# u5 m
菜油 1/3杯
* e0 A- Y1 J8 K; r$ |7 a1 C公仔箱論壇鹽 適量
: x5 O$ O4 l: M做法：
, Y- ?( |# ]" k! S% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
* k* c9 H8 j/ Q# M/ ]5 J* R8 Y3 ]2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
& i* r2 w4 T! x$ _, a' U/ ztvb now,tvbnow,bttvb若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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