材料：
6 k0 b0 I2 w- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 2斤
- j0 v( O7 ~- f' u# z4 A3 i7 W洋蔥粒 1/2杯
" i1 f! a8 r, o. m9 T公仔箱論壇青、紅椒粒 各1只 6 c# x0 r F, o5 i5 @; f
椰汁 3/4罐 # Q6 c7 L+ p7 f1 c! t
淡奶 1/4杯
; [% ]$ R; O1 `# atvb now,tvbnow,bttvb泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
' H* j" Q2 P: L) R) h3 T- Y干蔥 2粒
, D; f( w( q+ s' x f" e* ^' b蒜頭 2粒 公仔箱論壇) j5 Q# Y) ?: D" l
南薑及生薑 各1小段 4 V* n1 O/ U* L7 n! _
芫茜根 2條 公仔箱論壇# K9 E) m L& Y! a5 E
香茅 2條
5 T# R1 `# ~- m& U公仔箱論壇黑胡椒 10粒 公仔箱論壇) }) S1 ]5 i+ Z
芫茜粒 1/2茶匙
+ W$ T) ^! ?3 u1 e0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粒 1/2茶匙 tvboxnow.com" F& \; ~7 I: S. j! w+ A
黃薑粉 1茶匙
: Z5 ?8 h+ w/ l7 @8 G7 n' U公仔箱論壇肉桂粉 1/2茶匙 . k- N/ b! ~* P5 z3 B* N/ l
菜油 1/3杯
5 Y( B6 X/ V) k, _& O/ a+ S+ btvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量 % ^3 U9 C0 W$ A# b* X+ L% t- ?
做法：
2 C1 Y4 b# I7 s3 t4 a: M; e$ }1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。公仔箱論壇7 N7 {- F8 ^3 y% a- O
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
- {; }0 Y+ v; V. j) R* T7 C0 i' v若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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