材料：
5 O$ L. b, ^0 G, X# i9 h7 R* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 2斤 tvb now,tvbnow,bttvb6 n6 t$ ]8 p: r) O) x3 v# d
洋蔥粒 1/2杯 , e, o6 z* [8 k: b( _
青、紅椒粒 各1只 0 ^, i: W, R q* ]2 I! p- l
椰汁 3/4罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ d+ C: r- ]+ y. N4 c0 h0 R( `
淡奶 1/4杯 tvboxnow.com$ X9 u& `# ]' |
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 tvb now,tvbnow,bttvb, K' ]6 x5 n) c- |
干蔥 2粒
; p2 l) p0 |) d Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) q7 w! V9 a \
南薑及生薑 各1小段
! [. y* {% H' `' N4 Q" A/ u8 h芫茜根 2條 $ q/ j4 k8 `: O8 b6 j" }
香茅 2條 tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ S; u3 C4 D% I
黑胡椒 10粒 tvboxnow.com! i" B3 z# C. S- b, g
芫茜粒 1/2茶匙
3 X1 X9 O0 N1 D- n6 L0 ~: L公仔箱論壇小茴香粒 1/2茶匙 ( A5 m6 O ]& G e, G5 L
黃薑粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* W, J6 q3 f, P+ A8 V0 H+ R
肉桂粉 1/2茶匙
0 i0 }4 ]2 t& q- a# @菜油 1/3杯
/ ~0 Z9 n3 t8 ]# F; c9 o公仔箱論壇鹽 適量 8 i+ O0 I' d, a/ Z3 T
做法：% O0 M" F' S" E* t' S; g" Y$ d& x7 }
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。+ m# N% B- k( M
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
# b6 ]9 ~, [* U$ n$ M. T6 ~6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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