[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
2 B* A& f5 \# X" ?; v/ a蔥1棵
3 _+ c0 q' v* y5 Y- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒1/2隻  ]& i- b' j) x* d

: {: q: T7 ~- h* a* {公仔箱論壇脆漿：tvb now,tvbnow,bttvb3 T) T" \6 y6 {( \+ _7 C  I
麵粉100克
' v/ g4 u& _& Y0 c) G% F2 btvb now,tvbnow,bttvb發粉1/8茶匙公仔箱論壇$ w) c7 C5 c  B, n; {. o! A0 R
粟粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ a3 A, j- J6 Q% c5 Q  h
熟油1茶匙
4 z/ L% F' y% O; t. Q! qtvb now,tvbnow,bttvb水150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `/ R7 c) p' P/ E! I) J( Y

  D2 O* P+ w3 Q2 s+ F' g公仔箱論壇
, |( }8 s# e+ I* Z4 Q% r/ U/ vtvb now,tvbnow,bttvb調味： 鹽2茶匙
9 G, B$ G' N  ^6 K  L8 u公仔箱論壇糖1/4茶匙
+ g9 I/ b# Z; K4 q) s( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 f. w! Z# A
五香粉1/2茶匙
4 G/ Y2 W/ O0 j8 P$ ~) f& e1 I" etvboxnow.com黑椒1/2茶匙: O' d; p" P- m5 B

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製法：
8 U! X  |; n- ?  X4 Q 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。" v& \! w$ @& Y& V2 X# |% l  v
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
1 I% g; v8 d: t* e/ K6 Wtvboxnow.com3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q! V0 P5 G7 Q, l" l
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 H- b. P0 i& L3 x; q  X4 s& g6 b0 @
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。