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甘筍 - 1千克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) Z/ b/ D- x. }& N& G
洋蔥 - 2個
2 x: ]! j, V( @$ |$ K9 `" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 2粒 ) Q9 K2 @* L2 n t1 s- b1 \
無鹽牛油 - 30克
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雞湯或水 - 1 1/2公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N$ W3 d9 R7 w& C. l9 H. c
煙雞肉 - 120克
6 }; g8 C$ ~' @% ]$ u3 w0 S公仔箱論壇薑 - 25克
0 g- w+ v( H5 n+ a) q7 l2 p蜜糖 - 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb8 T& D$ s: x/ D* o* t: \; W4 j
鹽 - 少許
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做法: " F ^% W! K6 F
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
, n' h# N# D8 _6 V1 p* Z9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
2 v/ S" X" `& t! m3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb. v6 }* T" w# N+ W
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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