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8 y# K: X/ }! E3 W/ i公仔箱論壇材料:
" f8 O: i7 n. `' ytvb now,tvbnow,bttvb甘筍 - 1千克 tvboxnow.com* [! g) d+ U m& c
洋蔥 - 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" [7 j5 |9 m4 B
蒜頭 - 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 m0 x( w/ S7 A3 w/ K. R, N
無鹽牛油 - 30克
0 L5 ~( |2 k7 m% H( m- w# mtvboxnow.com特級橄欖油 - 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb: }6 W( J# U8 a7 ^4 R) W/ _( g
雞湯或水 - 1 1/2公升
" ?" [: e5 V% x) h煙雞肉 - 120克
, ^' o1 j5 s, x: z薑 - 25克 8 z# Q, k- X4 o u/ W3 u1 y- S6 R
蜜糖 - 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' C/ d8 c; C: R" _" ~2 t- a! l; d, r
鹽 - 少許
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( R( U, e2 v/ ~# X- T, w1 ?1 n做法:
- m) A- Q3 k( htvboxnow.com1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
' J, \1 ?( G, J0 I) }) {( P2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 tvboxnow.com/ P4 D* S- i- ?6 m% r* c
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
6 q; o5 [: i! k8 z+ ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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