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; O& Z- ?0 K! {6 l+ \$ S. Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:tvboxnow.com! c$ T, L* d5 O8 P
甘筍 - 1千克
: Q- b& @3 v& X$ Ztvboxnow.com洋蔥 - 2個 tvb now,tvbnow,bttvb9 v! {+ i) g( v# k, k' h
蒜頭 - 2粒 公仔箱論壇' \- _7 P# h" ]4 S v3 F7 k4 j
無鹽牛油 - 30克 tvboxnow.com: C" g' h! u! X% O
特級橄欖油 - 30毫升 公仔箱論壇0 d. |4 \: D6 k; X" {* _" ]
雞湯或水 - 1 1/2公升 公仔箱論壇$ [4 R1 G0 M! ?6 M
煙雞肉 - 120克
. e; H" G0 x/ ^8 V薑 - 25克
u% I: O9 W6 _( i1 o4 rtvboxnow.com蜜糖 - 40毫升
/ e# v' g' g6 C \; f% }鹽 - 少許
1 d+ U$ y O# F2 n* N2 J公仔箱論壇7 l( F( M$ @# K I2 W) M: O
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6 q- F( B, N' @tvboxnow.com做法: * ~% t* U, @8 c/ W; V7 r/ r
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
; @$ _2 w4 `, a$ F6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 公仔箱論壇! n9 W9 r9 V: F7 h
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
$ g# @$ C7 n' u9 @4 c; s( p1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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