材料
# n c" B8 m! }9 x+ \# j5 r. y羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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2 U( @/ y- F2 }* X4 v1 Ctvboxnow.com醃料
F" e" Z; V+ z: b% t# \西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙& n7 ~' S" a# r
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做法
2 T! u7 O: D2 k u: u2 I" ?# j E: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。公仔箱論壇" G R' f3 p1 K' H1 x: ]/ L* T
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2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
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! x* C1 z! B5 V$ h4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。' [% L/ B t4 b4 m! z6 M. M; P& `
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發表於 2010-12-8 05:34 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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