材料
! r3 i" B* Y6 ?8 x. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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調味料- j0 Y: _. E k2 W1 b0 B$ X
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ I: Y2 u9 F& S! d( W
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。9 j# S$ c2 Q+ B, o6 ^
! v/ ?7 B9 S0 }2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。4 ^9 c4 y4 s! r$ E O
8 o g, q/ e& X% f# \; r, ]) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。公仔箱論壇1 h D! a! E1 t6 c- ?! z1 Y# u
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( [1 I7 B- k4 p4 l
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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