[中式食譜] 芋茸油鴨片焗菠菜

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材料
& o6 b& B& Z) Z7 P: _) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油鴨髀 1隻、菠菜 410克　菠菜調味：雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙　
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& z% s7 ?# a/ N: Q; t芋頭汁料
' g8 F4 k2 r3 e# E  E芋頭 250克、雞粉/鹽各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、雞湯 100毫升、椰汁/花奶各 45毫升、牛油 10克
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3 T/ d( s( u; M3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F3 m9 I. w' x做法公仔箱論壇- z4 O5 s  z! f5 s
1.將芋頭切薄片，蒸 10分鐘，放入攪拌機，下雞湯打成芋茸。; O& d& e% R/ i: O

* z, W5 l' e: X! Z$ U4 n2.開大火燒滾水，放入油鴨髀隔水蒸 5分鐘，然後去骨切片備用。
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- U: t3 |- ~4 i+ xtvboxnow.com3.另開大火燒滾水，下雞粉、鹽、糖，放菠菜烚熟，撈起隔乾水份，鋪上碟備用。
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6 a1 K: ~6 @. c0 ^" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鴨片鋪於菜面。
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8 a) [2 W# {' }, ^5.開中火燒熱鑊下牛油、芋茸煮勻，加入雞粉、糖、鹽、椰汁、花奶煮勻，淋在油鴨片面，放入預熱 200℃焗爐焗 5至 6分鐘即成。
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3 W# H+ w9 O# |  q, r4 f! n公仔箱論壇煮芋茸時加牛油，焗完出來會更香。