本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 6 b* o m% Y$ ]
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+ K6 }" R) m5 b# v Atvboxnow.com鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
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! m& _/ v7 L, v公仔箱論壇做法 :
# u. @# K g' u: a$ {$ }5 R2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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2 i+ N! H: Z+ |2 A# {% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.7 |3 m x4 w! A: v
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.9 O& z$ K; m/ y
7 V F9 ?1 Y3 a3 P1 rtvboxnow.com** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
5 v8 l, {# ~% x* |3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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