本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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鬆餅材料：(6cm 8個份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 ~6 e! m; w& Q0 y* _: ^
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26mltvboxnow.com/ G5 O6 c1 j- x
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做法 :
- J u- z" a3 U, btvboxnow.com1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.tvboxnow.com# P/ z# y0 p, b# @
. t# [: r6 Q- k( ?! Wtvboxnow.com2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
: c- J/ a- _; [# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _) m$ s+ k/ s/ C, b- z i公仔箱論壇3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.tvboxnow.com' J X% C2 Z1 J! ]( Z
( A' k4 z# X( o/ h [4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.tvb now,tvbnow,bttvb) X. s1 R1 l D) k, k* I2 F: s" M
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
% H& ]. p! H+ Htvboxnow.com** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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