本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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5 n6 N8 i) E1 f* B; m: J9 p" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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* ` y- j8 X0 |/ g8 Y0 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26mltvboxnow.com( u+ r" \8 T8 F4 q$ A- V8 F! N8 X/ h
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做法 :
' O+ z: Q4 N+ `4 \; S6 a公仔箱論壇1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.7 W/ ~6 V9 ~+ U
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2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.tvb now,tvbnow,bttvb; \% l; H! d' _
! w: W5 E0 F- i6 m5 q7 Ltvb now,tvbnow,bttvb3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.6 B3 h+ Y0 e& l0 k
; [) h0 W$ Y2 f% ]6 y** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
$ _, h& p2 }6 N8 _ Q公仔箱論壇** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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