材料
2 m- v3 O1 m0 n; s' D6 J, z新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙
* W- \& @2 D3 z- I1 e5 W4 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y" B& g# o# p# m( [
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做法
' e" [9 ~& T1 t, ~5 ytvb now,tvbnow,bttvb1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。tvboxnow.com; b% P- q6 I5 N6 b$ S
0 ?! A; Z2 _8 @& ^- Y/ B4 stvboxnow.com2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。
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- y0 ~( i% t8 N, ?- }0 @7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。! C7 k2 V+ z8 D5 P" m a; z
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羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。tvboxnow.com$ L% \, Q/ g5 K$ H' I
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發表於 2010-12-9 05:34 AM
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