材料
7 r9 s! u9 V& M$ U3 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升tvb now,tvbnow,bttvb4 j) n* b/ ~& |: b, H5 y% V+ H
; |/ K; c2 B ~# o: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味' g5 J3 O, D9 a0 m
生抽 2茶匙
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做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 W7 D, \- w; R* m3 D8 W
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2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
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3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
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6 t; W0 w# R2 y& q9 Y: w% Gtvboxnow.com易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。公仔箱論壇8 }; o5 ]+ \) d- \1 ^
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發表於 2010-12-9 05:35 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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