[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" n7 Z( }# D, Q; q* O, c
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升公仔箱論壇) f) \0 N- _! ~0 {: G  `( l" V

! t) Y1 e% Z' p% _0 \8 ?, ptvboxnow.com調味
& A# {; g4 L) X; {! e6 n, V  z生抽 2茶匙
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0 _, [3 U$ G' R2 J9 H0 N( K, I4 S做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。
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4 Y4 S! K+ r* V+ u/ m2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
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: p( o0 ^  b( `2 j8 G6 A0 q# A" Ktvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
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' d" F: r& J" @2 L; |易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
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joeybibi

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