[中式食譜] 香酥砂糖桔

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材料
# W% T# ^- a8 D) w- B* Ztvboxnow.com砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許
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1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。
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2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。6 D% ~' c# d  H: Q2 _/ A
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3.白鑊炒香所有的臘味料。tvboxnow.com. H8 P. a0 S2 J1 w. d+ t0 [/ K

* v/ |, I; F( d( O4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。
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# L( T- C1 p' W- z! l: F- Y( n公仔箱論壇5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。
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% \- e% b- M: J. O1 o7 ]tvb now,tvbnow,bttvb6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。
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