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日本南瓜（切粒） 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量
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$ t$ c4 d2 L" h( f+ N. Ttvboxnow.com做法公仔箱論壇/ Y F u u& _2 Z1 u' B9 b
1.將米洗淨，加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯，攤凉備用。tvboxnow.com9 g$ G1 B# b% Z0 Y- R
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2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘後壓成茸。
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$ S# Q) R1 B. i; J$ e/ j# T. m; \tvboxnow.com3.膶腸及臘腸切粒，以白鑊炒香，加入南瓜茸拌勻。
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/ U) a8 n$ y& M9 h' F9 p5 {4.取約兩湯匙雞湯飯壓平，放入適量南瓜餡，以保鮮紙包成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb% K5 _' Q. E& Z7 o# _ v
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5.雞蛋拂勻，將飯球蘸上蛋漿，再撲上麪包糠，放入 160℃滾油中，以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。
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發表於 2010-12-10 08:31 AM
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