材料
( m" S# c, i, ?, R$ a0 P日本南瓜（切粒） 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量
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& x) k7 M8 N5 W2 \做法
/ L: }: w+ I9 S( X/ B/ ~/ v1.將米洗淨，加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯，攤凉備用。
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2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘後壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^4 P/ O0 F; T4 k% M
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3.膶腸及臘腸切粒，以白鑊炒香，加入南瓜茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 I. E# }. C5 `; E' C% c" ^
( H; i0 v& h$ ~6 l( _tvboxnow.com4.取約兩湯匙雞湯飯壓平，放入適量南瓜餡，以保鮮紙包成球狀。
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+ X5 G7 Z& w6 d l! ~" U0 K5.雞蛋拂勻，將飯球蘸上蛋漿，再撲上麪包糠，放入 160℃滾油中，以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。
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發表於 2010-12-10 08:31 AM
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