材料tvb now,tvbnow,bttvb" B2 w3 @. {2 ]0 c
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克tvboxnow.com) t9 Q0 y, R4 B% T# f8 R
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塗杯材料tvboxnow.com1 b3 E) |5 q/ d; k1 D! c3 j
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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* [ }! a- k& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J3 S6 P* Q9 i* a+ ztvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇; ?% B. f3 z" H9 r" c/ U
1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。8 z; \# j- {3 C* m# {( n
$ |) z2 g0 p5 d& `4 @, E2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
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! t" o# N9 {) j3 n公仔箱論壇3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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: e( l( }, \5 O% g BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。& q2 Q5 t7 b9 ^( q: _' I3 O6 w3 k% R
p& [6 Q/ S, itvb now,tvbnow,bttvb5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb. [& d7 o* ?( ]5 a
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。' c9 c* H- g$ U& W9 q
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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