材料
2 V3 |7 X9 [) P( J9 Otvb now,tvbnow,bttvb牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克公仔箱論壇5 d0 j4 R, {. A0 l
I5 y4 P' j1 n4 K& C8 a, j公仔箱論壇塗杯材料) }2 D! W2 ^: d, |; ~; T
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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6 w3 ~$ S& r" l1 S' {; F$ Otvb now,tvbnow,bttvb做法
; L' c0 ^% F; x- p. ?# h6 P% A0 o公仔箱論壇1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。5 [& D, k6 t) x; \3 z
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2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
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, O8 S$ C# V! M/ p: ~0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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! p- ?1 {: |/ U( Jtvb now,tvbnow,bttvb4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。/ f) r& T7 g) V3 V7 k8 G$ U
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
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( z8 ~0 Y9 N1 [* a9 G1 L6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t2 j6 }8 l' T! @0 b
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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