[甜品] 朱古力梳乎厘

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z3 N. V. y' B' C8 K! g. Y4 H
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v" y) j; i: W! u
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塗杯材料
! w2 C6 L8 c! ^6 A5 S砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙. h4 ~' r' y' o, ?, A

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1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。/ C# F, d- M/ o  F4 v9 N" B
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2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
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2 ]( ~# T/ t$ w! Vtvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" y8 {+ w' c% L  f
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4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
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4 h7 A$ Q- A9 X4 utvboxnow.com5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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