[美食介紹] 零脂肪食極唔肥松岡李那連食四杯

真奇怪，天氣冷，近月卻興起一股乳酪熱潮，人就是犯賤，越冷越要吃，吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂，嗜甜又怕肥的女士至愛，如果零脂肪呢？日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣，就是答案。
* W! k/ O) q- V2 y) I" \: e
少女私密空間

■所有冰乳酪全由美國製造進口，買回來可即時使用，毋須再調校。) V/ E# S1 y9 P S& E0 f! u) [
公仔箱論壇4 p" v2 u0 n* P, k, N& P4 h- O
「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店，標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪，這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口，負責人：「這間公司製作的冰乳酪，唯一得到美國政府保險機關認可，亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍，有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家，香港首間分店沿用日本方面的裝修設計，以 Fitting Room為主題，用黑色和粉紅色作主調色，主打少女路線，頭頂有盞大吊燈，一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾，乳酪廿多款配料用寶石作分類，顏色鮮艷奪目，店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計，黑色制服配波點百褶裙仔，可愛非常，就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作， MV則有三位卡通女主角作招徠，整體感覺就似少女的私密空間，可謂非一般的乳酪店。 % S- z/ _, X/ y4 H7 k/ s2 S, Q) V
tvboxnow.com; {2 P5 s- d4 p2 v* p8 @
自選水果變 Smoothie
和一般乳酪店不同，這裏的原味較一般酸，朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味，味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪，利用特製雪糕機打造出來，入口有粗粒質感，又似在吃軟雪糕，很香滑。配料方面，除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外，店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選，每日另有八款鮮製水果，還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱，店員提議配朱古力味乳酪最好，窩夫皮同樣自家製，較薄身，有濃濃蛋香。懶得想，可試試指定配搭，松岡李那至愛水果，故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle，一啖又一啖，好味到停不了口，我則愛 Golden Delight，配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片，口感一流，隨着聖誕來臨，店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外，店方還提供 Razzle Smoothie，顧客可隨意選擇一款生果，加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie，質感就像飲奶昔，提議加芒果，我試過，芒果和香蕉味道最夾最香。

tvboxnow.com2 Z' W3 |, c3 k L3 s5 ^
1. Razzle Dazzle細$49，大$59

tvboxnow.com; L0 D) Y+ B( I! m# a1 N
2. Oreo、士多啤梨配粟米片$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: \# d* z9 o
公仔箱論壇- @" ]5 F7 q( K2 V4 ]% D& t( B

公仔箱論壇+ \" y+ U( H- Q7 N1 n" d
3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片，加上聖誕限定糖果粒粒$43tvboxnow.com- s/ H8 J9 b( ^& Q

tvb now,tvbnow,bttvb I3 ]$ O. U0 A
4. Golden Delight細$35，大$42 D- y8 E0 ~+ }$ b k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t: b6 d( |& g, ]" m0 {6 P7 W

5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$38公仔箱論壇& a ~; @9 B0 C* i- |# g4 [
7 L3 K; F+ j) e! K

tvb now,tvbnow,bttvb/ L: M( q- J, l7 b) [+ h. k
6. 芒果 Razzle Smoothie$29tvb now,tvbnow,bttvb" P j2 d$ N# t' _6 i, I

裝修

8 | ^0 n) m0 J/ {! f$ H" E# O
■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設，配合 Fitting Room主題。公仔箱論壇8 _0 o( M& o; r. b" H2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 m0 f+ \& C3 e# j+ a

■天花板一盞水晶燈，令整個環境更高貴。tvb now,tvbnow,bttvb' A# {6 r# R7 Q& V5 C9 ]1 P' \

■廿多款 Topping全化身為寶石顯示，更顯矜貴。tvboxnow.com3 C: o0 _8 i% l" Y8 k0 o/ `( k
/ y+ I, L& X6 {5 j+ A

/ y( U1 D( [5 L" ~/ t' j
■用黑和粉紅作主調色，座落在商場內，更設有堂座。
tvboxnow.com! R4 R2 N1 {0 a( w: x7 n" q4 ?/ C# H

■用卡通少女作主角，走可愛路線。tvb now,tvbnow,bttvb! n6 `- p7 ^% k" d6 I3 b+ F# p

食客有 Say

8 \- H" ^4 @2 E F# j' [
巧克力沒原味那麼酸，菠蘿很新鮮，味道很甜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [, Z- ]* E- w2 d& v3 G2 s

! L7 @9 c5 ?" E
味道比平時吃的乳酪微酸，好像益力多，沒雪糕肥膩。tvboxnow.com6 s$ s% o$ S# t! `) O
公仔箱論壇: O& L o+ x I* M9 _
RazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U' T* a6 T5 z' l4 ?$ b3 p1 }
OL減壓小店公仔箱論壇" Y, r9 F3 a, q V$ o) ]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ] ^7 `: B3 Q: }8 G3 W2 z
■店長 Jacky

專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」，店長 Jacky先由改良乳酪品質做起，一般乳酪用意大利乳酪粉開成，他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪，「大家用同一種乳酪粉，但我加奶和鮮乳酪，味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多，單是水果已有超過十款選擇，不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨，至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪， Jacky：「 OL見燕窩如見鑽石，月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味，雜質少，燕窩與同等份量的水一齊燉，燉出來不太濕，不會影響口感，配木瓜矜貴養顏，推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見，如紅酒燴葡萄乳酪，選用酒味較酸的智利紅酒浸提子，味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪， Jacky參考酒樓的桂花糕，桂花凍壓碎後似一粒粒水晶，加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪，六款生果加自選一款 Topping做裝飾， Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇，我選懷舊爆炸糖，一杯生果堪稱最佳飯後甜品。

每周有精選推介

/ {; O4 P4 d7 Z7 H( n3 p' h% L- `+ \
■全店設計色彩繽紛，感覺很醒神。

這店每星期也有精選推介，這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪，選用冬天限定日本天之驕子蘋果，質感較腍身，先用果醋、白酒和糖煮腍，然後去核，灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒，店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚，另加得意小公仔做擺設，另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案，非常醒神，還有「入黎唔駛扮小丑，食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句，整體感覺夠輕鬆，「 OL平時上班很大壓力，乳酪除了當甜品外，也希望她們踏入小店便忘卻煩惱，開心走人。」對呀，吃，從來都是最佳減壓良方。

■紅酒燴葡萄乳酪$35

tvb now,tvbnow,bttvb4 E j9 I8 L/ g9 S( b# x
■柑肉桂花凍乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) x+ t4 [; j5 E

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }7 A* y1 K* O, d
■木瓜燉燕窩乳酪$58

■繽紛鮮果乳酪$30
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, p! \) d# l

tvb now,tvbnow,bttvb4 h& C% u/ |3 A) h1 y s0 F
■本周精選，肉桂蘋果燕麥乳酪$35公仔箱論壇9 ]; ~; C- B" U* h0 }) D( P/ C7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a6 Q6 B! Y$ }* a2 i2 {5 m9 A$ s