真奇怪，天氣冷，近月卻興起一股乳酪熱潮，人就是犯賤，越冷越要吃，吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂，嗜甜又怕肥的女士至愛，如果零脂肪呢？日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣，就是答案。
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; y- B N2 g' x) A少女私密空間
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8 J# S9 n6 q- H5 B/ I" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■所有冰乳酪全由美國製造進口，買回來可即時使用，毋須再調校。
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. w& ]9 U' S. ltvb now,tvbnow,bttvb「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店，標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪，這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口，負責人：「這間公司製作的冰乳酪，唯一得到美國政府保險機關認可，亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍，有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家，香港首間分店沿用日本方面的裝修設計，以 Fitting Room為主題，用黑色和粉紅色作主調色，主打少女路線，頭頂有盞大吊燈，一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾，乳酪廿多款配料用寶石作分類，顏色鮮艷奪目，店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計，黑色制服配波點百褶裙仔，可愛非常，就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作， MV則有三位卡通女主角作招徠，整體感覺就似少女的私密空間，可謂非一般的乳酪店。 公仔箱論壇+ Q2 N) @: N$ j5 V6 s
) R2 f0 H! f8 c. f! Q$ [公仔箱論壇自選水果變 Smoothie
2 @2 r- r' H$ K/ y" h) g1 |1 P公仔箱論壇和一般乳酪店不同，這裏的原味較一般酸，朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味，味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪，利用特製雪糕機打造出來，入口有粗粒質感，又似在吃軟雪糕，很香滑。配料方面，除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外，店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選，每日另有八款鮮製水果，還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱，店員提議配朱古力味乳酪最好，窩夫皮同樣自家製，較薄身，有濃濃蛋香。懶得想，可試試指定配搭，松岡李那至愛水果，故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle，一啖又一啖，好味到停不了口，我則愛 Golden Delight，配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片，口感一流，隨着聖誕來臨，店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外，店方還提供 Razzle Smoothie，顧客可隨意選擇一款生果，加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie，質感就像飲奶昔，提議加芒果，我試過，芒果和香蕉味道最夾最香。
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5 p% |2 o p, G/ Z1. Razzle Dazzle細$49，大$59tvboxnow.com5 }6 q+ T, l7 m, Z
3 F9 s% Z- a; Z8 T8 l( Q0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d* u* a4 S& w3 D1 W4 o# Y9 etvboxnow.com2. Oreo、士多啤梨配粟米片$38tvb now,tvbnow,bttvb) @ q2 K5 Z6 b& ^8 q$ H
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3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片，加上聖誕限定糖果粒粒$43tvb now,tvbnow,bttvb( q9 k) Z7 d. Y8 i) Z& c, a8 @( ~
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( }7 W4 |( ]# o3 p7 K4 f _! mtvb now,tvbnow,bttvb4. Golden Delight細$35，大$42
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4 W$ `. |1 h3 x* \' i5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$38
L9 R" S+ a9 {2 Jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 u9 z: W( N
9 A$ c& G3 l9 p( B: Mtvb now,tvbnow,bttvb6. 芒果 Razzle Smoothie$29
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4 }7 Z' K$ E. A( b裝修
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- @* Y( I+ |% f4 I8 B. Z■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設，配合 Fitting Room主題。
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% r- Q9 M2 \* E t■天花板一盞水晶燈，令整個環境更高貴。 T+ c5 j* F& G4 U
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6 n0 r+ h% K0 ?) b; I4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■廿多款 Topping全化身為寶石顯示，更顯矜貴。公仔箱論壇( s2 h: O. B$ d) A6 D, ?% p
% g# ^) W7 V: h/ @" C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L9 }0 ]: ^$ g7 A% }
■用黑和粉紅作主調色，座落在商場內，更設有堂座。公仔箱論壇: l# B, [( ^2 y* f
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! e8 \ R- V: s! h9 I/ A/ N! G4 r公仔箱論壇■用卡通少女作主角，走可愛路線。公仔箱論壇; x j" O4 J; b7 h, U
% H$ c, u1 y6 M* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客有 Say tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 r* C) g7 v- B
+ w* h% V9 Z1 k( C巧克力沒原味那麼酸，菠蘿很新鮮，味道很甜。
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味道比平時吃的乳酪微酸，好像益力多，沒雪糕肥膩。
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RazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階)
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OL減壓小店
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# S) a9 b4 G" x* D+ `# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店長 JackyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 x9 a8 Z" L8 R' a1 m
( m. [$ ]7 {4 l( E公仔箱論壇專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」，店長 Jacky先由改良乳酪品質做起，一般乳酪用意大利乳酪粉開成，他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪，「大家用同一種乳酪粉，但我加奶和鮮乳酪，味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多，單是水果已有超過十款選擇，不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨，至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪， Jacky：「 OL見燕窩如見鑽石，月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味，雜質少，燕窩與同等份量的水一齊燉，燉出來不太濕，不會影響口感，配木瓜矜貴養顏，推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見，如紅酒燴葡萄乳酪，選用酒味較酸的智利紅酒浸提子，味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪， Jacky參考酒樓的桂花糕，桂花凍壓碎後似一粒粒水晶，加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪，六款生果加自選一款 Topping做裝飾， Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇，我選懷舊爆炸糖，一杯生果堪稱最佳飯後甜品。 公仔箱論壇4 p+ i. ?# q4 o) ^1 S* c; q
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每周有精選推介
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■全店設計色彩繽紛，感覺很醒神。
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7 N- u6 {' ^! i/ S公仔箱論壇這店每星期也有精選推介，這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪，選用冬天限定日本天之驕子蘋果，質感較腍身，先用果醋、白酒和糖煮腍，然後去核，灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒，店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚，另加得意小公仔做擺設，另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案，非常醒神，還有「入黎唔駛扮小丑，食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句，整體感覺夠輕鬆，「 OL平時上班很大壓力，乳酪除了當甜品外，也希望她們踏入小店便忘卻煩惱，開心走人。」對呀，吃，從來都是最佳減壓良方。 tvboxnow.com. z5 @" _% M: `0 ?. y
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■紅酒燴葡萄乳酪$35tvboxnow.com9 X( w4 @: q2 S ]3 a+ J" s4 |4 J
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0 L/ _& J9 R% d# x公仔箱論壇■柑肉桂花凍乳酪$35: w: K& m/ X) o M& I4 J
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■木瓜燉燕窩乳酪$58
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■繽紛鮮果乳酪$30
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■本周精選，肉桂蘋果燕麥乳酪$35$ ]6 T% j2 d& z0 H; m/ M3 n
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■樂家紅莓桑子乳酪$35tvboxnow.com; `4 z- C: }- j$ g. |- J- H
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: I( _8 b$ f( i d■小玩偶擺設非常可愛，無論甚麼年紀的女士都喜歡。
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■單是配料已達廿多款，更有自製的食材配搭。
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■牆上貼上幾張金句，令人會心微笑。
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/ c, I! u0 u6 \% o2 D, zYogurt Mix (灣仔謝斐道)tvb now,tvbnow,bttvb9 n8 t4 Q4 }" K
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發表於 2010-12-14 05:35 AM
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發表於 2011-8-7 09:19 PM
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