真奇怪，天氣冷，近月卻興起一股乳酪熱潮，人就是犯賤，越冷越要吃，吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂，嗜甜又怕肥的女士至愛，如果零脂肪呢？日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣，就是答案。
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少女私密空間
9 w% e: R# B2 v4 r' j3 ]3 ctvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com, m/ K4 Y1 l5 b D9 `# y3 Y9 A
■所有冰乳酪全由美國製造進口，買回來可即時使用，毋須再調校。
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「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店，標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪，這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口，負責人：「這間公司製作的冰乳酪，唯一得到美國政府保險機關認可，亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍，有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家，香港首間分店沿用日本方面的裝修設計，以 Fitting Room為主題，用黑色和粉紅色作主調色，主打少女路線，頭頂有盞大吊燈，一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾，乳酪廿多款配料用寶石作分類，顏色鮮艷奪目，店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計，黑色制服配波點百褶裙仔，可愛非常，就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作， MV則有三位卡通女主角作招徠，整體感覺就似少女的私密空間，可謂非一般的乳酪店。 , [+ U) \6 M& r2 q: E" }3 P7 M& i. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! Y' g8 l3 g. v: r& x
自選水果變 Smoothie
; O0 q; M& F- Q" W- m ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和一般乳酪店不同，這裏的原味較一般酸，朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味，味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪，利用特製雪糕機打造出來，入口有粗粒質感，又似在吃軟雪糕，很香滑。配料方面，除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外，店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選，每日另有八款鮮製水果，還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱，店員提議配朱古力味乳酪最好，窩夫皮同樣自家製，較薄身，有濃濃蛋香。懶得想，可試試指定配搭，松岡李那至愛水果，故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle，一啖又一啖，好味到停不了口，我則愛 Golden Delight，配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片，口感一流，隨着聖誕來臨，店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外，店方還提供 Razzle Smoothie，顧客可隨意選擇一款生果，加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie，質感就像飲奶昔，提議加芒果，我試過，芒果和香蕉味道最夾最香。tvb now,tvbnow,bttvb& ^; H' y Q# P
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- Q- q0 X; r; B' q: B1. Razzle Dazzle細$49，大$59TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c# ?+ k3 K2 y2 G$ _) h
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8 w# [1 H/ D* k* i: {( F ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Oreo、士多啤梨配粟米片$38
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1 J1 g& i1 a8 h0 i公仔箱論壇3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片，加上聖誕限定糖果粒粒$43
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& W' {6 v, V6 @2 U r% `2 ztvb now,tvbnow,bttvb4. Golden Delight細$35，大$42
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5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$38
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! @7 ?0 ?( i5 ^4 C' j- N6. 芒果 Razzle Smoothie$29
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2 w+ |; T) U$ k. e$ Y( k裝修
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* A, s: n n: S1 s: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設，配合 Fitting Room主題。
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■天花板一盞水晶燈，令整個環境更高貴。
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5 s& g* e0 f( n0 n, E- m' mtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b- G7 M; Y# D0 W; F9 G9 t8 v
■廿多款 Topping全化身為寶石顯示，更顯矜貴。# O1 @% m6 ]( k: c2 |
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■用黑和粉紅作主調色，座落在商場內，更設有堂座。
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7 k5 O& ^5 [" |3 f/ ]% ^; ntvboxnow.com■用卡通少女作主角，走可愛路線。( z0 ?, m5 n- _9 h3 N
" i5 n9 n( [5 {/ W1 u+ l- V4 a; U3 w7 q食客有 Say tvboxnow.com! x6 `4 H7 \( |" V! Q
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巧克力沒原味那麼酸，菠蘿很新鮮，味道很甜。tvb now,tvbnow,bttvb W$ f4 L. @5 q7 N) J. G
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2 i J6 Y% d! `% F* m味道比平時吃的乳酪微酸，好像益力多，沒雪糕肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z1 U1 f2 F: y6 S
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RazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 m' @; O' [" i( S
5 p2 T' y0 Y7 E0 F: ~& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OL減壓小店- @4 K% H5 g* n9 J: v$ Q2 \
- m" V1 Y8 y: u# B) F$ F, W■店長 JackyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q" r6 A$ [0 t& i9 f. |
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專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」，店長 Jacky先由改良乳酪品質做起，一般乳酪用意大利乳酪粉開成，他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪，「大家用同一種乳酪粉，但我加奶和鮮乳酪，味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多，單是水果已有超過十款選擇，不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨，至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪， Jacky：「 OL見燕窩如見鑽石，月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味，雜質少，燕窩與同等份量的水一齊燉，燉出來不太濕，不會影響口感，配木瓜矜貴養顏，推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見，如紅酒燴葡萄乳酪，選用酒味較酸的智利紅酒浸提子，味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪， Jacky參考酒樓的桂花糕，桂花凍壓碎後似一粒粒水晶，加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪，六款生果加自選一款 Topping做裝飾， Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇，我選懷舊爆炸糖，一杯生果堪稱最佳飯後甜品。
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( v& Q0 j1 T0 |! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每周有精選推介
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■全店設計色彩繽紛，感覺很醒神。tvboxnow.com# E; ~: n6 i& V0 Y( F/ g
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這店每星期也有精選推介，這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪，選用冬天限定日本天之驕子蘋果，質感較腍身，先用果醋、白酒和糖煮腍，然後去核，灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒，店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚，另加得意小公仔做擺設，另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案，非常醒神，還有「入黎唔駛扮小丑，食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句，整體感覺夠輕鬆，「 OL平時上班很大壓力，乳酪除了當甜品外，也希望她們踏入小店便忘卻煩惱，開心走人。」對呀，吃，從來都是最佳減壓良方。
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■紅酒燴葡萄乳酪$351 S7 l7 C- |. r: v) P3 n
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■柑肉桂花凍乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" { S+ v* d" k" h& i6 w* P: L
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, Z8 E! h, u7 p- ^' c7 ~tvb now,tvbnow,bttvb■木瓜燉燕窩乳酪$58
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- ?* o1 g/ j6 b3 @■繽紛鮮果乳酪$30* p6 ?: U2 a# s, y: h
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4 b9 \; _5 p/ k0 j2 }, Etvboxnow.com■本周精選，肉桂蘋果燕麥乳酪$35
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' T+ T- D( M; Z) ^; ]( @■樂家紅莓桑子乳酪$35
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# ~' G' U) i. I( [. j% E公仔箱論壇裝修
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* P. v; U) `& G, O9 Ttvboxnow.com■小玩偶擺設非常可愛，無論甚麼年紀的女士都喜歡。公仔箱論壇8 U# b+ `0 y# T7 R* i; P" @& e
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■單是配料已達廿多款，更有自製的食材配搭。公仔箱論壇. R: r# k8 w/ w0 Q u6 ~2 N
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■牆上貼上幾張金句，令人會心微笑。
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# t7 N0 p7 Z' G3 J. G# mtvb now,tvbnow,bttvbYogurt Mix (灣仔謝斐道)
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發表於 2010-12-14 05:35 AM
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發表於 2011-8-7 09:19 PM
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