材料 tvb now,tvbnow,bttvb; X8 A% ~; O$ m x8 p
大閘蟹 2隻、熟松葉蟹腳肉 100克、沙律乾海苔 50克、新鮮乾若布 20克、舞茸 105克、白芝麻適量、牛油 5克、醬油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( @1 d3 f# k
: c+ f3 F) u$ Z汁料
7 v3 ~ o4 } y' N7 d昆布木魚汁 4湯匙、柚子醋 3湯匙、麻油 2湯匙公仔箱論壇 p q( w6 I+ L5 b2 V( j0 ~' l; m
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- K3 r; |% M3 _3 N+ @6 I2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb7 t; @( M/ g- p' e
1.沙律乾海苔倒入食水中，浸 20分鐘至脹身，隔水備用。乾若布加入水中浸軟身，瀝水備用。公仔箱論壇* N* o p( J# x( i. L. R2 d( w
- p" T1 x0 X) a v4 o0 e" P2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.舞茸撕幼細，開中火燒熱鑊下牛油，下舞茸炒香，放醬油、胡椒粉炒勻備起。3.白芝麻以白鑊炒至金黃盛起。 H5 J$ [+ z% ~; T$ p2 _+ \
) d6 L1 q0 d; R' `) n3 `5 _tvboxnow.com4.燒熱水，放入大閘蟹蒸 10分鐘至熟，蟹蓋刮出蟹膏，蟹身刮出蟹肉，其他部份同樣挑出蟹肉備用。公仔箱論壇, I1 {; x2 f" }9 g2 v; Q
( F6 o% X/ B& t9 n i8 [5.昆布木魚汁、柚子醋、麻油拌勻成汁料。
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6.將海苔上碟，淋少許汁料，再放舞茸、若布，淋汁，放上松葉蟹腳肉、蟹粉，重複鋪上海苔淋汁，餘此類推層層叠起做出聖誕樹形，最後撒上白芝麻即成。- U$ `" L/ D$ g/ o
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發表於 2010-12-14 05:36 AM
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