材料
c3 R7 u; b/ F/ v: G# otvboxnow.com蟹粉 100克、洋葱（切碎） 1/2個、鮮蘑菇（切碎） 50克、牛油 30克、牛奶 220毫升、小麥粉/鮮忌廉各 4湯匙、醬油 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許、麪粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `9 K8 F! {) h; {! W
+ f9 p1 b+ g% x7 _8 x公仔箱論壇炸漿tvb now,tvbnow,bttvb& y$ z" S2 ~& m% b5 W- [* Q
蛋 1隻、小麥粉 3湯匙、日本粗麪包糠 250克
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$ }- o b P3 X$ T$ ]做法公仔箱論壇1 n2 i' M& H3 y* n0 ~% u
1.開中火，下牛油起鑊炒香洋葱，加入蘑菇碎炒至乾身，下鹽、胡椒粉炒勻。
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2.收細火，加入小麥粉炒至淡黃色，加入牛奶拌勻至稠身，再下鮮忌廉拌勻至滑身，下蟹粉攪勻後再下醬油拌勻。公仔箱論壇9 D; m+ }- l( c& P7 S; X
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3.盤上撒上麪粉，倒上忌廉蟹粉，鋪平，包上保鮮紙，放入雪櫃約 2小時至硬身，沿邊略，鋪上保鮮紙，反轉倒出，分成 8等份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 W5 B0 ?9 v2 I- p# Y8 h; D
& A! q4 @, Y7 S8 z3 v) b% h, F公仔箱論壇4.將雞蛋拂勻，加入小麥粉拌勻成漿。忌廉蟹粉糰沾蛋漿，再上麪包糠。
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; W8 m; f0 T0 M3 Y公仔箱論壇5.開大火燒滾油至 130℃，放入忌廉蟹粉糰，炸至表面金黃硬身撈起瀝油上碟。8 e5 u9 Q+ j$ L9 p$ `* d' u4 |" Y
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發表於 2010-12-14 05:37 AM
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