材料
' f3 n& _; d2 ^. a! Q% M蟹粉 100克、洋葱（切碎） 1/2個、鮮蘑菇（切碎） 50克、牛油 30克、牛奶 220毫升、小麥粉/鮮忌廉各 4湯匙、醬油 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許、麪粉適量
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炸漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% p4 Q, Q" F# k9 a: i( a
蛋 1隻、小麥粉 3湯匙、日本粗麪包糠 250克tvboxnow.com. F' @: Z6 R1 D* ~7 J4 w; y
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做法/ B" n, [8 v9 B) L" a
1.開中火，下牛油起鑊炒香洋葱，加入蘑菇碎炒至乾身，下鹽、胡椒粉炒勻。公仔箱論壇2 S, p6 Z, a9 O8 w/ b7 h, [
( n8 y, s- c! ]+ c: ntvboxnow.com2.收細火，加入小麥粉炒至淡黃色，加入牛奶拌勻至稠身，再下鮮忌廉拌勻至滑身，下蟹粉攪勻後再下醬油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# e1 z+ d4 }) u- _' a
u. J; \! G' o" O! G0 m& q- O3.盤上撒上麪粉，倒上忌廉蟹粉，鋪平，包上保鮮紙，放入雪櫃約 2小時至硬身，沿邊略，鋪上保鮮紙，反轉倒出，分成 8等份。
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4.將雞蛋拂勻，加入小麥粉拌勻成漿。忌廉蟹粉糰沾蛋漿，再上麪包糠。1 G7 E# N5 g/ Y5 Z
* S. V5 u" T1 z% r; L, ^5.開大火燒滾油至 130℃，放入忌廉蟹粉糰，炸至表面金黃硬身撈起瀝油上碟。5 r' K8 u" P8 N; Q
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發表於 2010-12-14 05:37 AM
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