[中式食譜] 大閘蟹關東風雜煮

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材料
; v0 ~/ h3 ^1 V/ M4 z3 a4 P" n9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙　, U9 m, X) I1 Y, B/ C) V

. l1 k* v- Z! o# D' o+ `4 C4 V/ p# P醃料
" J+ f5 ]3 S4 K$ X" G清酒/醬油/味醂各 1茶匙　tvb now,tvbnow,bttvb; v0 Q( u* P5 K; }9 g
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湯汁
+ R8 Y8 x, p& G3 U4 R9 T0 ]% p* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升
$ k/ T1 n. N, c; I' ^tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' \' J) V! e: x. w/ h+ j
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I5 h9 B$ j" G8 t0 Y! n
1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。
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: a# |3 C: x' S. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。
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2 x) H0 L1 s% R( B5 j  v: I' }8 N, Ftvb now,tvbnow,bttvb3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。
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8 S& A2 J- A# B  j1 N: k  mtvboxnow.com4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。