材料3 a/ p, L! E& W7 `* J6 w
鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙0 j" |" L3 g: |: v' @0 N1 e1 y
公仔箱論壇: e& c1 R6 a0 T+ O$ b; h, R
芝麻汁
3 @" N" E d' Y/ ^# y, H鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙1 s' F& u f$ C4 R
/ u; A! b+ ?" j8 \ i& L9 R1 A9 f7 N, l x, K& t [
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X8 J: b8 @4 `+ g- x4 q
1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。公仔箱論壇) O1 U7 }9 t2 h) k
tvboxnow.com& ]/ t# x" b, J; H: Z
2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。公仔箱論壇# p+ V& P" Q+ Q5 j* M; ^$ F) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g U; e' u/ P0 Q- \5 J% a
3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 O1 W! g/ Y
) u, ?7 f; W3 u! d) d. c公仔箱論壇4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。
" J: T4 _; w* |; l( C1 t" Y, Q+ p
3 i( V( J4 D. E! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。 |
發表於 2010-12-15 05:14 AM
| 