[西式食譜] 美味火雞

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火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]tvboxnow.com' e* |4 W) s! [" h6 p2 G
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]公仔箱論壇6 ^/ t! y3 V! |2 a
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
: ]! }( G! ?! ytvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]) C6 S( `4 Q6 T9 E, p

( D$ w# i2 v# y& ]2 k" ~  E6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇; q) k7 ~1 N8 }5 U, R4 b
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豉油雞汁 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb7 F5 Y# Y. z" C6 R' L$ |3 E: G- m
鮮味雞粉 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 J2 g. `# K6 l3 L* Z
純正芝麻油 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, `. S# L- L. f( B5 _' h/ K
蒜蓉 2 湯匙
2 e0 p8 t4 t+ I4 G4 N7 P% u% ptvboxnow.com酒 / 白酒 125 毫升 - X5 r- L3 j2 v; [6 W* [7 l/ Y
糖 2 湯匙
% P9 A4 ?1 y# utvboxnow.com黑椒粉 1 湯匙
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程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。