[西式食譜] 美味火雞

smy

% H! d- j) _0 t. z  L- l7 C4 i! Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l1 ^8 F; Z; {5 C5 G/ H6 ]$ |
材料
' E3 v  l+ R7 v* [( I! W公仔箱論壇火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
+ e9 j4 z( a, y  k+ o: ?公仔箱論壇煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
8 t8 s. c; @7 ^) q) m) L豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
- F- b% l) Z* V5 U0 `- t蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]7 Y# P- ]4 D0 L' y
公仔箱論壇, G9 j0 \3 }+ c' b4 x
醃料0 D: {7 W5 F: s+ t' A% k$ n  ^
1 f- P7 k, D: ~+ `3 E
豉油雞汁 125 毫升 ; Y, |3 a6 P  S6 {
鮮味雞粉 1/4 杯 tvboxnow.com/ X+ G8 t1 c/ h& @( T) c: ]- B
純正芝麻油 2 湯匙 公仔箱論壇8 {9 P1 Y+ o( L* o; m, u, U, T5 J
蒜蓉 2 湯匙 tvboxnow.com8 i# x: ^  C2 j' w: B, l
酒 / 白酒 125 毫升 " y4 }& ]0 u4 O) W& I1 G% R
糖 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: [& K6 _: B9 o7 c
黑椒粉 1 湯匙 公仔箱論壇) U4 e" ~% S/ I0 I' ^0 M: v

6 G0 L9 h# k1 g( G/ }9 ltvboxnow.com程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ ?4 }# J# M

2 O, b7 A2 u7 n5 c4 z. h公仔箱論壇6 L" h" x5 g0 q5 |3 }: A! K

• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。