[西式食譜] 美味火雞

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火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
6 }% s7 ^" [3 c  e! C6 U煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]tvboxnow.com* f2 j, }( j9 e; }# a# a+ h' L9 k8 ]
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
: U* l! c7 Y4 R1 ?, \公仔箱論壇蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d9 B2 h8 S* ~& l; i
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb) H- q7 k4 S) c- e8 r

3 h( {6 `1 z" g$ C+ N' o0 M1 [公仔箱論壇豉油雞汁 125 毫升
) C) j( v' j0 c: p* t3 {* Atvboxnow.com鮮味雞粉 1/4 杯 公仔箱論壇1 r9 G1 W7 Z3 D6 m4 {: P( V& N
純正芝麻油 2 湯匙 ( K/ v% L6 |$ G" c; Q
蒜蓉 2 湯匙
# N; ~4 v8 f; h9 w4 T酒 / 白酒 125 毫升 tvboxnow.com  l7 A3 q6 M' x8 V' @  J. ?! A  [
糖 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, |2 f/ |* f6 l5 p& ]4 [
黑椒粉 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?4 i, g8 y( O( f: A

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。