[西式食譜] 美味火雞

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材料
6 l' s% D. m8 @7 ]: H3 l% T0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]( Z% s5 {; q$ t3 `) K
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
& y+ f2 C  G) D0 y豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
" H! P1 G* N" e2 |# T$ vtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
0 `+ E8 }5 e( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! R' B  S% _& c9 R" \: m
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r7 A& U; x$ t# \( B4 u4 @) @2 [
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豉油雞汁 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb& p" M& S$ n+ i/ K* |- u7 L  o7 u
鮮味雞粉 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb# Y3 A; w& j+ l
純正芝麻油 2 湯匙
) f7 p  n( f& Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z& U0 z6 t! l4 a
酒 / 白酒 125 毫升 + k) J$ }' O3 A( `$ v9 a
糖 2 湯匙
5 T3 F' ~  o% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1 湯匙
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程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。