[西式食譜] 美味火雞

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材料
5 W9 g: M: t3 m& r; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
# t* i5 u5 P3 k% B( u$ W& w5 j8 m煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]$ }, Z) v. K0 w# V$ r
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]; N: M8 M; t# ^& t. W  k
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]公仔箱論壇/ }7 q) Y% N% }' l3 i

2 c- J& z4 H9 ]) ]- @5 z- Ptvboxnow.com醃料/ u4 q3 z6 ~5 h
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豉油雞汁 125 毫升
' k1 w( Q! N+ m0 B6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉 1/4 杯
; ?+ V" u! q3 x) S公仔箱論壇純正芝麻油 2 湯匙
6 P8 g, k1 h* i6 M6 T5 z4 v. c蒜蓉 2 湯匙 公仔箱論壇$ o2 J+ }6 ^6 A5 t3 \6 o3 ^
酒 / 白酒 125 毫升 公仔箱論壇( ]) E& q  F- Y7 `
糖 2 湯匙 2 P6 \8 ^9 q& N! E1 ?( O
黑椒粉 1 湯匙 ) N% f( S* v8 I
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。