[西式食譜] 美味火雞

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材料
; k! ]( \6 F2 Z3 \" M2 H! Btvboxnow.com火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
5 z4 K, n4 w+ n6 P( D+ Vtvb now,tvbnow,bttvb煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]tvb now,tvbnow,bttvb- q  D: ?, W7 O: c0 y
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
1 j( [1 L0 ]8 h; L( btvboxnow.com蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb+ ?1 V/ |  j# k/ X

3 }" O, R: U" G3 _% H6 `9 vtvboxnow.com醃料
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豉油雞汁 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K/ i( t4 D  f
鮮味雞粉 1/4 杯
1 k. F1 |( N/ l+ u4 ]( N, B純正芝麻油 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w  o( ?8 u" Q2 a2 r, ~0 w9 U
蒜蓉 2 湯匙
. u% G1 x" O4 U酒 / 白酒 125 毫升
4 d' ~/ i" x  a. A& ^3 x4 btvboxnow.com糖 2 湯匙 ! Q' W* ^. A7 Y+ C
黑椒粉 1 湯匙
9 N( g5 n1 K8 @9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。