[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料tvboxnow.com% c* b/ \# W! t3 _! I& w3 r
粘米粉 - 140 克
* F3 G7 `' {3 M水 - 150 毫升
( u+ W8 i4 M! y7 W6 W枚頭肉 - 70 克+ K9 i! J6 P8 Z7 ]
蝦仁 - 70 克' \, E- a" D: _. v: _$ M" i
冬菇 - 4 隻
, T9 z3 S8 W5 n% k7 `公仔箱論壇菜 - 70 克
8 ~( d; d( m3 n5 D" j( btvboxnow.com脆炸花生 - 4 湯匙tvboxnow.com4 T$ [' t$ B- L; i  W8 q
水 - 6 杯
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1 I: |6 Z$ q6 {5 Wtvboxnow.com芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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9 P+ i4 S4 F8 P公仔箱論壇醃料︰
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7 K- c- M2 ~2 L/ x) f1 O" t枚頭肉tvb now,tvbnow,bttvb( X$ h* a2 U  |1 a& r) N6 {
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生抽 - 1 茶匙+ P+ V2 B. Z% `5 Q5 V4 D" O
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麻油 - 少許tvboxnow.com: T3 C& Y/ Q1 y; b. f

% q# R) @0 i3 |! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2 茶匙
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蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N9 Q9 Q" d4 c) u6 U

- d$ e( z( w3 `& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 1/4 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許公仔箱論壇/ G( x$ j" e" H1 u$ ]! e* C( x! ~
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生粉 - 1/2 茶匙公仔箱論壇6 d  O- q! `. z; v

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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。