[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

smy

材料9 J( v( M5 E2 _9 s
粘米粉 - 140 克tvb now,tvbnow,bttvb2 V  g$ S$ ~3 X7 j9 }; ]
水 - 150 毫升, z& V: M% n1 E4 @; B
枚頭肉 - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S8 o) P+ N) a( S
蝦仁 - 70 克
5 u% R: k3 E6 }' C5 @0 k# _. Ctvboxnow.com冬菇 - 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 Z, ?' f$ _
菜 - 70 克tvboxnow.com1 {8 _7 x: A# v& L) Z4 \8 @
脆炸花生 - 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s9 p- q* P/ o& \/ B$ I: q& O
水 - 6 杯
: m6 s7 `' r) S% H8 `tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t7 J& J# o0 B% w
芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
8 ?( D! ^$ K* M, ^/ N2 N. ftvboxnow.com
( g0 t) `" i' |' h: C  g# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料︰+ g6 G% M' h1 F
tvb now,tvbnow,bttvb5 F) \0 H9 A5 f" K: I
tvb now,tvbnow,bttvb! }* ~5 k6 G; E0 m( n7 B0 o: u, Z& H! S
枚頭肉% V3 z: ]' H& ]7 i% k; c

. V0 A2 r0 m" v生抽 - 1 茶匙
: R! R9 Z) ?! Q' O5 ]! F8 [5 P* c* R
3 [- |4 n- T2 U* X4 b# g# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ], M1 J% D6 ^/ b" I1 u" E
tvboxnow.com% g) ~( }) z) p( ]  X# \
生粉 - 1/2 茶匙
; q* P) Z; M8 y5 F* o! h& v3 C. M5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t7 p. o9 e  r$ r! otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com( V! v' |! f: `; w" O, ?/ [0 T
蝦仁
1 [7 r; H  J9 P9 p0 X$ I( n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r6 m% n/ Q, f7 j
鹽 - 1/4 茶匙公仔箱論壇4 D5 N, d: a+ _9 I( y

+ q2 ~- @1 ^, C7 W/ t& L- T* ]麻油及胡椒粉 - 少許
9 M+ n* ^; C! C1 e2 E$ I) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 n) h" T! f9 Z
生粉 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 i% K; D9 g1 z8 _
公仔箱論壇$ _  j2 b; Y) l: B9 T' s& M) w6 M
做法
6 W. D5 T; _; B# [/ p7 Utvb now,tvbnow,bttvb

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。