[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料1 ?$ \* r' N  [6 O- q2 e
粘米粉 - 140 克tvb now,tvbnow,bttvb( a, z4 k' r% O6 R4 q
水 - 150 毫升
9 ~' i2 U" R- @( b: ytvboxnow.com枚頭肉 - 70 克tvb now,tvbnow,bttvb$ U( p; s; v. C
蝦仁 - 70 克tvboxnow.com4 }# y1 x, H: D# R2 w, \. l
冬菇 - 4 隻tvboxnow.com0 N; P. s) h; j8 {
菜 - 70 克
  m8 p( V0 S( m7 b3 u( y3 y脆炸花生 - 4 湯匙
4 S/ ]3 A8 a) D- M$ J水 - 6 杯
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芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許& K) t( x% I& q0 j- o

5 s- s$ Q, g, Q5 d9 F* f% ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料︰
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枚頭肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& t5 D$ l4 ]3 r9 s0 \
公仔箱論壇5 @2 }: X* d) r; g" u$ @2 d- N3 H
生抽 - 1 茶匙
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/ F/ q+ F3 g& R# n" P% \; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 少許公仔箱論壇+ J5 Y# J0 ^0 p4 k- B2 q

6 L" x/ D, }5 X; ?生粉 - 1/2 茶匙8 V3 c  M. X1 l' w0 {4 s- ]

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蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A* B9 y$ l) i& L8 }; r

( e' V0 b* [! R( vtvboxnow.com鹽 - 1/4 茶匙0 R; }) y4 k9 }- X) e2 E% T
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麻油及胡椒粉 - 少許公仔箱論壇5 m8 o2 t$ {4 ]' I. F

& I$ L- @( C  V& ~* w: Q3 O$ ]7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2 茶匙
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做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。